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云课堂混合教学模式在肉制品加工技术课程中的应用-来源:河南农业(教育版)(第2019007期)-省农业技术展览馆.pdf

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教课程育教管理学 KECHENG JIAO XUE 云课堂混合教学模式在肉制品加工 技术课程中的应用 河南农业职业学院 王文艳 李 云 杨雅新 赵世航 摘 要:根据肉制品加工技术课程的特点,结合高职院校学生的学情,利用智慧职教云课堂,将传统课堂教学转变成课前自主学习、课 中研讨学习、课后巩固学习三个阶段的混合式教学,从而有效地提高了学习效率,实现了更科学多元的考核方式,提高了学生实践技能水
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