DB37T 436-2010无公害食品 鲢、鳙鱼养殖技术规程.pdf

ICS 65. 150B 50备案号：DB37山东省地方标准DB 37/ T 4362010代替DB37/T 436-2004无公害食品鲢、鱼养殖技术规布2010-0501实施山东省质量技术监督局发布 DB37/ T 436—2010前言本标准代替DB37/T436-2004。本标准是对DR37/T436-2004的修订，本标准与《DB37/T436-2004》相比主要变化为：标准名称改为“无公害食品鲢、铺养殖技术规程”。范围中删除了“亲鱼和苗种质量要求、繁殖与饲养技术”，增加了“苗种质量”。规范性引用文件中删除了“GB13078饲料卫生标准”、“GB/T5055青鱼、草鱼、鲢、亲鱼”、“GB/T11777鲢鱼鱼苗、鱼种质量标准”、“GB/T11778鱼鱼苗、鱼种质量标准”、“GB17717链”、“GB17718”、“2002年6月10日农业部发布的《食品动物禁用药青、鲢、铺、尼罗罗非鱼”；增加了“GB11777鲢鱼苗、鱼种”、“GB11778鱼苗、鱼“SC/T1077渔用配合饲料通用股术要求”、“SC/T9101淡水池增养殖水排放要求”、“SC/T1075鱼苗、鱼种运输通用技术要求”。删除了第四章“亲鱼”、第五章“亲鱼的培育”、第六章“繁殖”、第七章“鱼苗培育”、第增加了使用微生物制剂改良水质和底质等内容。增加了生产记录和用药记录内容，并单独作为一章。本标准由山东省海洋与渔业厅提出。本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。本标准起草单位：山东省渔业技术推广站、泰安市水产研究所、章丘市水产站本标准主要起草人：王春生、梁瑞青、马宝祥、董济军、张安才、孙惠巧、李鲁品、刘树金、满玉梅、潘秀莲、赵厚君。I DB37/ T 436—2010无公害食品鲢、鳕鱼养殖技术规程1范围本标准规定了鲢（Hypophthalmichthysmolitrix）、铺（Aristichthysnobilis）养殖达到无公害食品要求所害的环境条件、苗种质量、养殖技术、饲料投喂和病害防治技术。本标准适用于无公害鲢、铺的养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607渔业水质标准GB 11777鲢鱼苗、鱼种GB 11778镛鱼苗、鱼种GB 18407. 4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求SC/T 0004水产养殖质量安全管理规范SC/T 1075鱼苗、鱼种运输通用技术要求SC/T 1077渔用配合饲料通用技术要求SC/T 9101淡水泡塘养殖水排放要求NY 5051无公害食品淡水养殖用水水质NY 5053无公害食品普通淡水鱼NY 5071无公害食品渔用药物使用准则NY 5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3环境条件3.1池塘条件的选择3.1.1池塘环境条件应符合GB18407.4的规定。3.1.2面积面积3000=10000㎡，水深2.0m~25m。水源充足，排灌方便。3.1.3池型池塘长方形，东西向，通风向阳。3.1.4底质- DB37/ T 436—2010池底平整、易于拉网操作，淤泥保持在15cm左右，不渗漏。3.2水质3.21水源水质应符合GB11607的规定。3.22养殖池塘水质应符合NY5051的规定。3.23池水透明度应保持在20cm左右。3.3电力及配套措施电力有保障，每667池塘配备1K叶轮式增氧机一台。另还需配备足够的注排水设备。4鱼种4.1外观体型正常，鳍条、鳞被完整；体色正常，体表光滑有黏液，游动活泼。畸形率小于1%，伤残率小于 1%。4.2可量指标符合GB11777、GB11778的规定。4.3病害符合GB11777、GB11778的规定。无细菌性败血病（淡水鱼类爆发性流行病）、白头白嘴病、小瓜虫病和车轮虫病等传染性强、危害大的疾病。4.4来源来源必须是原、良种场生产或具有农业部《水产苗种生产许可证》的场家生产，经检验在质量符合有关标准的要求。5放养5.1池塘清整5.1.1干塘清塘排干池水，清淤，日晒3d～5d，然后加水100m~15c，每667㎡水面用生石灰75kg～100kg兑水成浆，趁热均匀泼酒全池，将杂鱼全部杀死。3d后注水至2，值稳定在7～8。5.1.22带水清塘选择晴天，排池水剩留20cm左右，每667用优质生石灰150kg～200kg，兑水成浆，趁热均匀泼2 DB37/ T 436—2010酒全池，将野杂鱼全部杀死，3d后注水至2m，值稳定在7～8。5.2施肥繁殖基础饵料生物鱼种放养前5d左右，每667施发酵有机肥300kg~400kg，并用1%～2%石灰水消毒。5.3鱼种运输鱼种运输符合SC/T1075的规定。在运输工具、运输密度、运输方