GB 17324-2003瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准.pdf

CB 17324- 2003 .JJ ‘ .曰 ‘. 月明 吕 本标准为全文强制。 本标准代替GB17324-1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》。 本标准与GB17324-1998相比主要修改如下: — 按照GB/T1.1-2000对标准文本格式进行了修改; — 对原标准结构进行了修改，增加了原辅料、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输 要求 ; — 标准名称改为 “瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准”。 本标准自实施之 日起，GB17324-1998同时废止。 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准起草单位:天津市卫生局公共卫生监督所、辽宁省卫生监督所、杭州娃哈哈集团有限公司、北 京市食品卫生监督检验所、广东省食品卫生监督检验所、浙江省食品卫生监督检验所。 本标准主要起草人:崔春明、王旭太、余挺、徐留发、杨玉芝、文颜、张法明。 本标准于 1998年首次发布。本次为第一次修订。 GB 17324- 2003 瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准 1 范围 本标准规定了瓶(桶)装饮用纯净水的定义、指标要求、生产过程的卫生要求、包装、标识、贮存、运输 要求和检验方法。 本标准适用于瓶(桶)装饮用纯净水。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注 日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T5750 生活饮用水卫生标准检验方法 GB/T8538 饮用天然矿泉水检验方法 GB17323 瓶装饮用纯净水 定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 瓶(桶)装饮用纯净水 以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当 的加工方法制得的，密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。 指标要求 4.1 原料要求 原料用水应符合GB5749的规定。 4.2 感官指标 感官应符合表 1的规定 表 1 感官要求 项 目 要 求 色度/度 ( 5，并不得呈现其他异色 混浊度/NTU ( 1 臭和味 不得 有异臭 异味 肉眼可见物 不得检 出 4.3 理化指标 理化指标应符合表2的规定 GB 17324- 2003 表 2 理化指标 项 指 标 pH值 5.0- 7.0 电导率(25℃士10C)/(PS/cm) 镇 10