【2017年整理】零售管理第二讲.ppt

零 售 管 理 泉州连锁经营协会常务理事 中国高校市场学研究会理事 华侨大学闽商研究中心副主任 中国人民大学商学院工商管理博士后 北京领赫飞扬营销管理顾问公司首席顾问 华侨大学工商管理学院零售业管理咨询培训中心主任 福建省连锁经营协会商业经济研究专业委员会主任 【培训经历】 主要从事营销管理、零售管理、服务营销的教学与科研工作，曾主持、参与各类课题研究20多项，发表学术论文40多篇；先后在中国邮政集团、恒安集团、茅台集团、新疆伊力特、山东三元集团、工商银行泉州分行、晋江锦兴、帮登、晋江腾达陶瓷、中闽百汇购物公司、泉州新华都购物广场公司等20多家知名企业从事营销培训或咨询工作。 ?? ?? 一、中国零售业政策环境分析 二、中国零售业现状 三、中国零售业的未来 四、福建零售现状 【一、中国零售业政策环境分析】 关键词：电价 　　【背景】一直以来商业电价居高不下，远远高于工业电价，成为连锁企业心中的痛。虽然2008年部分省市的电价实行谷峰逢时电价调整政策，但从根本上并未缓解高额电费给连锁企业带来的成本压力。 　　据个别企业反映，目前企业的电费甚至占到全年毛利的1/5。对于毛利率本身很低的连锁企业来讲，高额的电价成本已使企业不堪重负，电价改革迫在眉睫。 关键词：卡费 　　【背景】这个问题也是由来已久，早在2004年，深圳的部分企业和银行就因刷卡费率过高的问题爆发了一场激烈的争论，部分商家还曾一度“罢刷”，可最终的结果却是不了了之。今天刷卡费用又一次被提上案头，成为了连锁企业讨论的焦点。 关键词：农产品流通税 【背景】2009年中央一号文件第六次锁定“三农”，加大对农业的投入，促进农业发展，搞活农业经济……中央一系列的举措就是为了保障中国最基层人民利益，作为连锁企业，作为农超对接的重点，如何积极响应中央号召，再次成为焦点。应彻底免掉农产品流通税，帮助农民减轻卖货难的问题。由于生鲜产品从田间地头到超市的整个环节都是现金交易，几乎没有发票。虽然国家出了农副产品收购凭证，但由于限制在999.99元以下小额交易，且必须当地使用、现金交易，因此使用起来十分不便，还是影响到超市对农产品的采购。他认为，如果近两三年免掉农产品流通税，有助于建立一条帮助农民快速销售农产品的通道。 2009年中国国内生产总值为３３５３５３亿元，按可比价格计算，比上年增长８．７％。2009年，实现社会消费品零售总额125342.7亿元，占GDP的37.38%,比上年增长15.5%，这是自1986年以来增幅最高的一年。2009年消费对经济的拉动作用明显增强，预计全年消费对经济增长的贡献率将达51%。2009年农村消费将达4万亿，同比增长15.5%左右；城市消费将达8.5万亿，同比增长15.2%左右. 在国家经济增长转型期过程中，以连锁零售业为代表的消费在三驾马车中占有越来越重要的份量。来自于消费者、资本市场和政府部门的关注，比以往任何时候都要强烈，社会舆论认为零售行业可以得到更大的发展，发挥出更大的作用，成为社会的广泛共识。 1、中国经济增长带动零售业整体迅速发展，中国正成为世界第二大零售市场 2008 年全年限额（年末从业人员在60 人及以上、销售额在500 万元以上）以上批发零售业累计实现零售销售收入13642.3 亿元，比上年同期增长24%。具体来看，粮油类零售额比上年增长22.7%，肉禽蛋类增长22.3%，服装类增长25.9%，汽车类增长25.3%，石油及制品类增长39.9%，日用品类增长17.1%，文化办公用品类增长17.9%，通讯器材类增长1.4%，家用电器和音像器材类增长14.2%，建筑及装潢材料类下降12.0%，家具类增长22.6%，化妆品类增长22.1%，金银珠宝类增长38.6%，中西药品类增长14.8%。2009年连锁经营百强企业门店总数达到13.7万个，门店总数增长18.9%，销售增长13.5%，百强企业销售额占社会消费品零售总额的11%。 2、零售企业规模化、连锁化经营扩张迅速，但市场集中度仍然比较小 从全国零售连锁百强占社会消费品零售总额的比重看，我国零售行业百强企业发展速度越来越快，对社会消费品零售总额的贡献越来越大。2001 年，全国零售百强占社会消费品零售总额的比重为6.23%，2007 年为11.23%。而2008 年，这一比重上升为11.60%。总体上增长的速度比较快。这也说明大型零售企业在行业中的地位进一步稳固。 3、并购成为连锁企业扩张的主要途径之一 据媒体报道，近几年零售业较大的并购事件有： 2010年11月6日,西单商场公布重大资产重组方案:公司拟向首旅集团定向增发2.48亿股股份,用于购买后者持有的新燕莎控股10