羧酸及其衍生物-有机化学PDF课件-中国科技大学-12.pdf

学 化 机 有 第十二章 羧酸及其衍生物 Carboxylic acids and derivatives 羧酸的通式: RCOOH Carboxyl group University of Science and Technology of China 一、羧酸的分类和命名 1. 分类 根据分子中羧基的数目 一元酸 mono- 二元酸 di- 多元酸 poly-  根据R的性质 芳香酸 饱和酸 脂肪酸 不饱和酸 Organic Chem 2. 命名 a) 俗名 COOH CH3 HC OH HC OH HCOOH HC OH COOH COOH 蚁酸 酒石酸 乳酸 COOH H C COOH 2 HC OH HO C COOH CH3COOH H C COOH H C COOH 2 2 醋酸 苹果酸 柠檬酸 Organic Chem b) IUPAC命名法 选取含羧基的最长碳链作为主链 从靠近羧基的一端开始编号  取代基、重键的位置用阿拉伯数字标出 CH3 C CH COOH COOH CH3 3- 甲基-2-丁烯酸 NO2 CH CH CHCH COOH 3 2 2 CH3 3-硝基苯甲酸（或间- ） β- 甲基戊酸（3- 甲基戊酸） Organic Chem 二、羧酸的物理性质 1. 分子中有两个部位可形成H-键