XX大酒店PA各岗位工作程序及标准.doc

XX大酒店PA各岗位工作程序及标准 1、大堂清洁服务标准 地面清洁 （1）夜间对大堂地面进行彻底清扫和磨光，定期上蜡。操作时应有示意牌或围栏绳； （2）白天用地坪拖把循环迂回拖擦，维护地面清洁； （3）拖擦地坪应按规定路线行进终点时，抖清依附在拖把上尘灰； （4）避开客人和客人聚焦的区域，客人离散后，再补拖； （5）客人进出频繁和容易脏的区域重点拖，并增加次数； （6）遇下雪和雨天在大堂进口放置踏垫，放置“小心路滑“告示牌。 门庭清洁 （1）夜间对酒店门口庭院清扫冲洗； （2）夜间对门庭口标牌、墙面、门窗及台阶进行擦抹； （3）白天对下班门窗的浮尘、指印脏渍进行揩擦。 大堂扶梯、电梯清洁 （1）夜间对大堂扶梯和电梯进行清洁； （2）擦亮揩净扶梯扶手、档杆和玻璃挡面； （3）夜间对电梯清洁保养，揩擦梯门、擦轿厢四璧、梯内镜面、天花板、灯泡，定期对电梯门、壁进行打蜡上光； （4）白天对扶梯、电梯进行循环清洁维护。 大堂墙面、柱面清洁 （1）夜间对墙面、柱面进行掸擦； （2）定期对墙面、柱面上蜡。 大堂家具清洁 （1）夜间对在大堂内所有台、桌、凳、椅等家具及烟具、灯具、标牌和示意牌、栏杆、立式烟筒、烟缸、台灯、服务台、大堂经理进行清洁打扫； （2）白天家具、标牌、栏杆、台灯进行循环揩灰； （3）及时倾倒并揩清立式烟筒； （4）勤换客用烟缸、确保烟蒂不超过3个； （5）茶几、地面有纸屑等杂物，及时拣起擦净。 2、客用洗手间清洁服务标准 准备 （1）备好清洁剂、擦巾、空气清新剂； （2）检查皂液器、烘手器等设备的完好情况。 清洁 （1）按顺序擦拭清洁面盒、水龙头、台面、镜面； （2）清洁恭桶及便池； （3）揩拭厕所内门、窗及瓷砖、墙面； （4）拖净厕所内地面； （5）喷酒适量空气清新剂； （6）洗手台上摆放鲜花； （7）配备好卷纸、香皂、擦手巾、衣刷等用品。 3、清洁大理石地面及使用尘推的程序及标准 　　（1）准备工作 选用准备合适的尘推、喷上除尘剂及辅助清洁工具（吸尘器、笤帚、畚簸）。 （2）进行操作 A、从一端开始按一定方向向前，从里到外推尘，平行地来回往复，行进过程中不能抬起尘推。 B、拐弯时，尘推适度转向，始终保持将尘土往前推。 C、尘土及杂物积到一定程序时，应将其推至一边，用辅助工具将其除净。（可用吸尘器，也可以用扫帚和畚簸） D、如需要则可更换干净的备用推头。 C、尘推用完后应掸净或用吸尘器吸净挂起存放。 D、视灰尘污染程度、客流量的情况，保持地面光亮、无尘、无脏迹。 （3）结束检查 A、工作结束后，收拾清理所携带工具和辅助工具。 B、按照有关要求自我检查。 4、清洁地毯程序及标准和日常维护 （1）日常维护 A、每天需用吸尘器把地毯上的尘地吸干净。 B、保证地毯无灰尘、无纸屑、无杂物、无污迹。 　C、吸地毯时如发现污渍或破损，首先弄清楚污渍的类型破损的情况及时报告领班。 D、保持地毯的整洁、干净。 （2）清洁准备工作 A、集中地毯清洗设备、清洗剂及其它辅助器材。 B、由被清洗部门指定专人尽可能搬掉家具或移动装饰物品，免于损坏和相互推卸责任。 C、主动清洗到地毯的每个边角。 （3）进行操作 A、打开房间的门窗（或走廊通道）使室内通风、或开足空调换气。 B、根据待洗地毯的面积大小及脏污程度，配置适量的清洗剂，一般为浓度1：20，水温不超过摄氏50度。 C、用地毯去渍剂原液，局部清除地毯上的点、片污迹和重油污渍。　　 D、用洗地机将配置好的清洗剂进行面上清洗，边喷洒边磨刷，喷一道、磨三道，道道相接联，步步后退直到全部完成。 E、用吸水器将磨刷过的地毯吸干。 F、清洗走道地毯，必须在洗完的地毯上盖上报废床单，以防地毯未干前踩上污迹。 G、在常温下和通风条件较好的情况下晾二小时以上或用手试摸地毯表面，确认晾干后，由使用部门恢复原状。 （4）结束检查作表 A、工作结束后，收拾清理所携带工具，并将洗地机、吸水器，外表擦洗干净，将磨地刷拆下洗净，收拾好其它清洗器材，一并送往指定的工具房存放。 B、按照有关要求，自我检查工作或由服务部门签单验收，并记录报告领班。 5、清洁花盆及花槽 （1）每天留意清理花盆及花槽内的杂物、烟头，并保持干净。 （2）清理时，发现缺水、枯萎、病虫害及时报告领班，做好报修整理。 （3）根据花草公司要求对花草进行日常养护，如浇水、除虫。 6、清洁顶壁灯罩及送出风口 　　（1）每天用干抹布擦试触摸到的灯与罩表面灰尘，十天进行次清洁。 （2）高空灯泡，灯罩在有安全措施的情况下进行大清洁。 （3）工作中检查灯具是否正常，时刻保持灯具、灯罩的整体清洁美观。 （4）视情况擦洗空调格送出风口及保护网，清洁后安放原位。 （5）工作中发现设备损坏、不正常工作及时报告领班做好报修。 （6）按季度做计划清理。 7、清洁烟缸及立式痰桶 （