艾豪酒店房务部PA标准运作和程序.doc

部门：客房部 职务：服务员（公共区域） 序号:HSKP-SOP-PA001 主题：清洁空调口 需要工具 做什么(WHAT) 怎么做(HOW) 为什么(WHY) 1.关掉 2.掸尘 3.清洁 4.开通 清洁前，关掉空调。 擦空调口，尘和尘网 清洁剂喷在抹布上 擦空调口和叶面之间 再用潮布擦 打开空调，空房按标准设定温度，有客房保持原来温度 确保尘土不会飘洒. 准备：客房总监 批准：总经理 签名/日期: 签名/日期： 部门：客房部 职务：服务员（公共区域） 序号:HSKP-SOP-PA002 主题：抽洗地毯 需要工具 做什么(WHAT) 怎么做(HOW) 为什么(WHY) 准备 移开家俱 稀释清洁剂 洗地毯 检查机器，确保齐全，准备提示牌、桶、抹布 尽可能多移动家俱，并吸尘 用按照指数热水稀释清洁剂， 准备抽洗机和附件 调好的清洁剂装入机器 打开3个开关：刷、喷水、吸水 直线拉抽洗机，约1.5米长 关掉喷水，再做一次同一地方，拉机器要匀速，不要太快 洗第2行一定要压住第一行 一次不要洗太大面积 清洁完后，用抹布擦所有木墙裙 设备入库前，清洁水箱及配件 清洁桶和提示牌并入库 提醒： 洗地毯不要太频繁，将缩短寿命，可做去迹处理 省时，有序 高效 温水加速清洁剂反应 一次面积太大，结果并不好 尽可能吸干地毯，缩短时间 确保全面覆盖 清洁剂凝固，效果不好 避免遗留印记 切记：用后清洁设备 准备：客房总监 批准：总经理 签名/日期： 签名/日期： 部门：客房部 职务：服务员（公共区域） 序号:HSKP-SOP-PA003 主题：布面清洁 需要工具：吸尘器/抹布/清洁剂 做什么(WHAT) 怎么做(HOW) 为什么(WHY) 日常保养 污迹种类 清洁方法 注意 每日吸尘 及时去迹。潮布、清洁剂、并擦干 吸尘时，移开坐垫，吸下面 油脂 食物渍 咖啡/茶 清洁剂喷在污渍上，抹布搅动，用干净抹布由外向内轻擦 清洗 用机器逐步清洗 用管口轻搅重污 鼓风机吹干 测试布料是否褪色 检查填充物 确保高质量清洁标准 确定污渍种类，选定正确方法 避免污渍扩散 边角测试，不影响客人 立即吹干，避免水印渗出 准备：客房总监 批准：总经理 签名/日期： 签名/日期： 部门：客房部 职务：主管 序号:HSKP-SOP-PA004 主题：检查公共卫生间 需要工具 做什么(WHAT) 怎么做(HOW) 为什么(WHY) 大门 烘手器/擦手纸架 台面 马桶 从大门开始，逆时针检查 烘手器干净且工作正常 擦手纸齐备 垃圾桶倒空，干净 喷香器工作正常，无尘 镜子干净，无水印污迹 洗手池和台面干净，无毛发污迹 确保水龙头干净，光亮，工作正常 洗手液分配器干净，补充 壁灯，开关干净，工作正常 台面边角及下面干净 下水口干净 门和隔板上下干净，无尘，开关自如 马桶后墙面干净无尘 冲水正常 马桶内外干净无污迹 座/盖两面干净 卫生纸架干净，纸齐全且折叠标准 卫生池干净 地面干净，无毛发，污迹 无污垢，冲水正常 周围墙面干净 地面干净，无毛发，污迹 及时报修 高标准卫生，设备完好 物品齐全 彻底清洁，减少顽垢 准备：客房总监 批准：总经理 签名/日期： 签名/日期： 部门：客房部 职务：主管 序号:HSKP-SOP-PA004 主题：检查公共卫生间（续） 需要工具 做什么(WHAT) 怎么做(HOW) 为什么(WHY) 5．婴儿打包台 6．墙壁电视机 7．清洁时间 无污垢、表面干净、打包带夹和无破损 干净、画面清晰且正常，统一调“V”音乐台、无声 每隔15分维持清洁 准备：客房总监 批准：总经理 签名/日期： 签名/日期： 部门：客房部 职务：服务员（公共区域） 序号:HSKP-SOP-PA005 主题：清洁墙纸 需要工具：清洁剂/抹布 做什么(WHAT) 怎么做(HOW) 为什么(WHY) 检查质地 清洁 擦干 在不显眼处测试，如：床头板后 喷清洁剂在墙纸上 潮布擦拭 禁用打磨或粗糙垫清洁 干布擦干 确保不要毁坏墙纸 易造成褪色，损坏 准备：客房总监 批准：总经理 签名/日期： 签名/日期： 部门：客房部 职务：服务员（公共区域） 序号:HSKP-SOP-PA006 主题：清洁楼梯 需要工具：清洁剂/清洁用具/抹布 做什么(WHAT) 怎么做(HOW) 为什么(WH