红外光谱法测定芹菜叶提取物中总黄酮的含量.pdf

第24 卷第2期 分 析 科 学 学 报 2008 年4 月 Vol.24　No.2 JOURNAL OF ANALYTICAL SCIENCE Apr.2008 :1006-6144(2008)02-0201-04 ＊1 2 1 何书美 , 乔兰侠 , 刘敬兰 (1., 050016;2., 050010) 　:本文建立了红外光谱测定芹菜 提取物中总黄酮含量的新方法。以黄酮类化 合物的羰基特征峰为定量峰, 依据朗伯-比耳定律,采用面积定量法, 测定了芹菜 提取 物中总黄酮的含量, 结果与紫外分光光度法 一致。芹菜 提取物中总黄酮的含量为 86.62%;方法的相对标准偏差(RSD)为3.12%(n =6), 加标回收率在 92.90%～ 104.06%范围。 :黄酮类化合物;芹菜苷;芹菜素;芦 丁;红外光谱法;紫外-可见分光光度法 :O657.33　　　:A ,。, [1,2] 。, 、 [3-5] [6-8] 、 。,, ,,。, [9-11] ,。 ,, , ,-, 。, ,、。 1　 1.1　 1730 (, PER IN-ELMER );lambda-17 - (,PER IN-ELMER);AD-4 (,PER IN-ELMER)。 (), (), , ,。 。 1.2　 , 60℃5 h。。50.00 g ,0.4%200 mL, , pH 8～9, 15 min , , ;。, , 6 mol/L HClpH=5, ,, , 2 ～3 ,60℃。0.4831 g,0.97%。 , ,, , , 30 min,,,2～3 , 60℃5 h, 0.3719 g, 0.74%。 :2007-05-29　　　:2007-08-09 :(L2005Y13) ＊:, , , :。 201 第2 期 何书美等:红外光谱法测定芹菜 提取物中总黄酮的含量 第24 卷 2 　 2.1　 100℃2 h ,。, , -1 -1 , 4 000 ～400 cm , 4 cm , 4 ;。 1 2 。3 391 -1 cm , , ,。2 925 -1 -1 cm , , 。1657 cm -1 -1 ,,。1605 cm , 1498～1344 cm -1 -1 ,。1070 cm ,-。1 344～1 178 cm -1 ,。900～700 cm 。,。 1　 Fig.1　The IR spectrum of Ruten 2　 Fig.2　T