Q_KWYSHM 0001S-2016固态调味料企业标准.pdf

Q/KWYSHM 青岛康味源商贸有限公司企业标准 Q/KWYSHM 0001S-2016 固态调味料 2016-12-16发布 2016-12-26实施 青岛康味源商贸有限公司发布 Q/KWYSHM 0001S-2016 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行 编写。 本标准由青岛康味源商贸有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：徐玉进。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 Q/KWYSHM 0001S-2016 固态调味料 1 范围 本标准规定了固态调味料的分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验 方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于术语和定义中的产品一种或多种香辛料为原料，经研磨或原料调配混合而成 的固态调味料；本标准同时适用于术语和定义中的产品两种或两种以上调味品为主要原料，添 加或不添加辅料和添加剂，经过研磨、调配混合、包装工艺制成的固态调味料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用 于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB2761 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品中污染物限量 GB2763 食品中农药最大残留限量 GB/T7901 黑胡椒 GB/T 30391 花椒 GB/T22267 孜然 GB/T7652 八角 NY/T 1073 脱水姜片 GB/T 30382 辣椒 GB/T7900 白胡椒 GB/T 15691 小茴香、肉桂、姜黄、草果、豆蔻、香葱 《中国人民共和国药典》一部 （2010年版） 圆叶当归、橘皮、白芷 GB/T 19618 甘草 GB 8861 脱水大蒜 GB/T22300 丁香 GB/T 30381 桂皮 GB/T 11761 芝麻 GB/T 10463 玉米粉 GB/T 30387 月桂叶 GB/T 8885 玉米淀粉 GB 2721 食用盐卫生标准 Q/KWYSHM0001S-2016 GB/T 8967 味精 GB 317 白砂糖 GB/T20884 麦芽糊精 GB/T22303 芹菜籽 GB/T20880 葡萄糖 GB/T22165 花生 GB/T 1873 豆粉 GB/T22493 大豆蛋白粉 GB/T 18672 枸杞 GB 1355 小麦粉 GB/T22266 咖喱粉 GB 30616 食品添加剂 食品用香精 GB12487 食品添加剂乙基麦芽酚 GB/T2845 食品添加剂5’-呈味核苷酸二钠 GB25576 食品添加剂 二氧化硅 SB/T 10415 鸡粉调味料 GB 1354 大米 GB 10783 食品添加剂 辣椒红 GB 8860 洋葱 GB/T22301 迷迭香 GB 5009.3 食品中水分的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.39 酱油卫生标准的分析方法 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫