第2课 新航路开辟后的食物物种交流 说课稿--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docx
第2课新航路开辟后的食物物种交流说课稿--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活
一、课程基本信息
1.课程名称：《新航路开辟后的食物物种交流》
2.教学年级和班级：2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2，经济与社会生活
3.授课时间：2023年10月20日
4.教学时数：1课时
本节课主要介绍新航路开辟后，世界范围内的食物物种交流及其对经济与社会生活的影响，引导学生理解历史背景、掌握相关知识点，提高历史素养。
二、核心素养目标
1.培养学生运用时空观念，理解新航路开辟对食物物种交流的影响。
2.提升学生史料实证能力，通过分析历史资料，探究物种交流对经济与社会生活的具体作用。
3.增强学生的历史解释能力，能够概括总结新航路开辟后的物种交流特点及其历史意义。
4.培养学生的历史价值观，认识到世界联系加强对于人类社会发展的积极影响。
三、重点难点及解决办法
重点：
1.新航路开辟对食物物种交流的影响。
2.物种交流对世界经济与社会生活的具体作用。
难点：
1.理解新航路开辟背后的经济、政治、科技等多重因素。
2.分析物种交流对全球历史进程的深远影响。
解决办法：
1.通过历史地图和实物对比，直观展示新航路的开辟过程，帮助学生理解其背后的推动力。
2.利用案例分析法，结合具体物种交流实例，如土豆、玉米的传播，阐述其对不同地区经济与社会生活的影响。
3.采用问题驱动法，引导学生提出假设，探讨物种交流如何推动全球历史发展，从而突破难点。
4.组织小组讨论，促进学生之间交流思考，加深对重点内容的理解和记忆。
四、教学资源
1.硬件资源：多媒体教室、投影仪、计算机
2.软件资源：历史教学软件、PPT演示文稿
3.课程平台：校园网络教学平台
4.信息化资源：历史电子教材、网络历史资料库
5.教学手段：案例分析、小组讨论、问题驱动法
五、教学过程设计
一、导入环节（5分钟）
1.创设情境：播放一段关于“新航路开辟”的历史短片，展示哥伦布发现新大陆的场景，让学生直观感受这一历史事件的重要性。
2.提出问题：询问学生，“你们知道新航路的开辟对世界产生了哪些影响吗？”引导学生思考并回答。
3.激发兴趣：指出本节课将探讨新航路开辟后的食物物种交流，以及这一交流如何改变了人类的生活。
二、讲授新课（20分钟）
1.介绍新航路开辟的背景（5分钟）：
-简述15世纪欧洲探险家寻找新航路的原因。
-展示新航路的开辟路线图，解释其对世界贸易的影响。
2.食物物种交流的具体内容（10分钟）：
-列举新航路开辟后传入欧洲、亚洲、非洲的美洲物种，如土豆、玉米、番茄等。
-分析这些物种对当地经济、饮食结构、人口增长的影响。
-通过案例讲解，如土豆在爱尔兰的传播及其对当地社会的影响。
3.互动环节：小组讨论（5分钟）：
-将学生分成小组，讨论以下问题：“新航路开辟后的食物物种交流对当地社会产生了哪些积极和消极影响？”
-每组选代表汇报讨论结果，教师进行点评和总结。
三、巩固练习（10分钟）
1.练习题：给出一些与新航路开辟后的食物物种交流相关的问题，让学生独立完成。
2.讨论答案：让学生相互交流答案，教师根据学生的回答进行点评和解析。
四、课堂提问与核心素养能力拓展（10分钟）
1.提问环节（5分钟）：
-教师提问：“新航路开辟后的食物物种交流对世界经济与社会生活有哪些长远影响？”
-学生回答，教师总结并强调重点。
2.核心素养能力拓展（5分钟）：
-引导学生从历史、经济、文化等多角度思考新航路开辟后的食物物种交流对人类文明进程的影响。
-鼓励学生提出自己的观点，教师进行点评和引导。
五、总结与反思（5分钟）
1.总结本节课的主要内容，强调新航路开辟后的食物物种交流对经济与社会生活的深远影响。
2.鼓励学生课后进一步探讨这一主题，并布置相关作业，如撰写一篇关于新航路开辟对某地区经济与社会生活影响的小论文。
总用时：45分钟
六、拓展与延伸
1.拓展阅读材料：
-推荐阅读《大航海时代与物种交流》一书，深入了解新航路开辟对全球物种交流的影响。
-阅读历史学术文章《新航路开辟后的世界经济体》，探讨经济全球化的发展趋势。
-阅读关于“土豆革命”的文章，理解土豆的传播如何改变欧洲的饮食结构和人口增长。
2.课后自主学习和探究：
-研究任务：选择一种在新航路开辟后传入的新物种，探究其对某一地区或国家经济与社会生活的影响。
-研究方法：
-收集历史资料：查阅书籍、学术论文、历史档案等，获取关于该物种传播的历史资料。
-分析影响：从经济、文化、社会等多个角度分析该物种对目标地区的影响。
-撰写报告：整理研究成果，撰写一份