第2课 新航路开辟后的食物物种交流 说课稿--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活[001].docx
第2课新航路开辟后的食物物种交流说课稿--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活
一、课程基本信息
1.课程名称：第2课新航路开辟后的食物物种交流
2.教学年级和班级：高二历史统编版选择性必修2经济与社会生活
3.授课时间：2023年10月26日
4.教学时数：1课时
二、核心素养目标
培养学生通过历史材料分析新航路开辟后食物物种交流对世界文明发展的促进作用，提升他们的历史解释能力；引导学生认识到经济全球化背景下物种交流的复杂性和多样性，培养他们的全球意识和开放心态；同时，通过探究历史现象，提高学生的历史思维能力和批判性思维能力。
三、学情分析
高二学生正处于历史学科学习的深化阶段，他们对历史事件的认知已初步形成，但尚未完全成熟。在知识层面，学生对世界历史的整体框架有一定了解，对大航海时代和新航路开辟的相关知识有所接触，但对新航路开辟后食物物种交流的具体影响和意义理解可能不够深入。在能力方面，学生具备一定的历史阅读和分析能力，能够运用历史事实进行简单推理，但批判性思维和深度分析能力有待提高。
学生的素质方面，他们对历史的兴趣和关注度参差不齐，部分学生对新航路开辟后的食物物种交流可能缺乏兴趣，这可能会影响他们对课程内容的接受程度。在行为习惯上，学生普遍能够遵守课堂纪律，但自主学习能力和合作学习的积极性有待提高。
这些学情特点对课程学习产生以下影响：首先，需要教师在教学过程中注重激发学生的兴趣，通过生动的历史故事和实例来吸引学生的注意力。其次，教师应引导学生进行深度思考，通过小组讨论和探究活动，培养学生的批判性思维和合作学习能力。最后，针对学生层次不一的情况，教师需采用分层教学策略，确保每个学生都能在课程中获得成长。
四、教学资源准备
1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材《历史与社会生活》选择性必修2。
2.辅助材料：准备与新航路开辟相关的历史地图、食物物种交流的图片、图表，以及相关的历史纪录片片段。
3.教学工具：使用多媒体设备展示教学资源，包括PPT或教学软件。
4.教室布置：设置分组讨论区，以便学生进行小组合作学习，并确保教室环境安静、舒适。
五、教学过程设计
一、导入新课（5分钟）
目标：引起学生对新航路开辟后食物物种交流的兴趣，激发其探索欲望。
过程：
开场提问：“同学们，你们知道什么是新航路吗？新航路的开辟对世界有什么影响？”
展示一些关于新航路开辟时期的地图、船只图片，让学生初步感受新航路的历史背景。
简短介绍新航路开辟的基本情况，以及食物物种交流的概念，为接下来的学习打下基础。
二、新航路开辟后的食物物种交流基础知识讲解（10分钟）
目标：让学生了解新航路开辟后食物物种交流的基本概念、组成部分和原理。
过程：
讲解新航路开辟后食物物种交流的定义，包括其主要原因和影响。
详细介绍新航路开辟后传入欧洲的物种，如玉米、土豆、番茄等，使用图表或示意图帮助学生理解。
三、新航路开辟后的食物物种交流案例分析（20分钟）
目标：通过具体案例，让学生深入了解新航路开辟后食物物种交流的特性和重要性。
过程：
选择几个典型的食物物种交流案例进行分析，如玉米传入欧洲后的影响。
详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解食物物种交流的多样性或复杂性。
引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用食物物种交流解决实际问题。
四、学生小组讨论（10分钟）
目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。
过程：
将学生分成若干小组，每组选择一个与食物物种交流相关的主题进行深入讨论，如“食物物种交流对欧洲的影响”或“食物物种交流对美洲原住民的影响”。
小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。
每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。
五、课堂展示与点评（15分钟）
目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对新航路开辟后食物物种交流的认识和理解。
过程：
各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。
其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。
教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。
六、课堂小结（5分钟）
目标：回顾本节课的主要内容，强调新航路开辟后食物物种交流的重要性和意义。
过程：
简要回顾本节课的学习内容，包括新航路开辟后食物物种交流的基本概念、组成部分、案例分析等。
强调新航路开辟后食物物种交流在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用相关历史知识。
布置课后作业：让学生撰写一篇关于新航路开辟后食物物种交流的短文或报告，以巩固学习效果，并鼓励他们思考食物物种交流对现代全球化的影响。
六、学生学习效果
学生学习效果主要体现在以下几个方面：
1.历史知识掌握：通过本节课的学习，学生能够准确理解新