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《不同取代度壳聚糖季铵盐的制备及其对免疫活性的影响》
一、引言
壳聚糖是一种天然的生物高分子，具有优良的生物相容性、生物降解性和无毒性等特点，在医药、食品、化妆品等领域具有广泛的应用。近年来，壳聚糖季铵盐（QuaternizedChitosan，QC）因其良好的水溶性、抗菌性和免疫调节作用而备受关注。不同取代度的壳聚糖季铵盐在结构和性能上存在差异，这对其应用效果，尤其是对免疫活性的影响具有重要研究价值。本文旨在探讨不同取代度壳聚糖季铵盐的制备方法及其对免疫活性的影响。
二、不同取代度壳聚糖季铵盐的制备
1.材料与试剂
壳聚糖、季铵化试剂（如甲基碘化铵）、溶剂（如乙醇、水等）。
2.制备方
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