DB43T-湖南柑橘汁胞加工技术规程及编制说明.pdf
ICS67.020
CCSX24DB43
湖南省地方标准
DB43/TXXXXX—2021
湖南柑橘汁胞加工技术规程
TechnicalregulationforcitrussacsprocessinginHunanProvince
（征求意见稿）
2021-XX-XX发布2021-XX-XX实施
湖南省市场监督管理局发布
DB43/TXXXXX—2021
目录
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4原辅材料要求1
5设施、环境、卫生2
6加工工艺流程2
7加工技术要求3
8标签、包装、贮存、运输3
I
DB43/TXXXXX—2021
前言
本标准按2020年按照新颁布的GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和
起草规则》给出的规则制定。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本标准由湖南省农业农村厅提出。
本标准由湖南省湖南农业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：湖南省农产品加工研究所、辣妹子食品股份有限公司。
本标准主要起草人：单杨，刘伟，李高阳
II
DB43/TXXXXX—2021
湖南柑橘汁胞加工技术规程
1范围
本标准规定了湖南柑橘汁胞加工技术的术语和定义、原辅材料、设施、环境、卫生、加工工艺流程、
加工技术、标签、包装、贮存、运输等要求。
本标准适用于柑橘汁胞的加工。
2规范性引用文件
下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB/T317白砂糖
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB1886.9食品安全国家标准食品添加剂盐酸
GB1886.20食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钠
GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸
GB5749生活饮用水卫生标准
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T12947鲜柑橘
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB19298食品安全国家标准包装饮用水
GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范