DB43T-柑橘白兰地加工技术规程.pdf

ICS67.080.10

CCSX24DB43

湖南省地方标准

DB43/TXXXXX—2022

柑橘白兰地加工技术规程

Codeofpracticeforprocessingtechniqueofcitrusbrandy

（征求意见稿）

2022-XX-XX发布2022-XX-XX实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/TXXXXX—2021

目录

前言II

柑橘白兰地加工技术规程1

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4原辅料要求1

5食品添加剂要求2

6设施、环境、卫生卫生要求2

7工艺流程2

8技术要求2

9标签、标志与包装3

10贮存与运输3

11记录3

I

DB43/TXXXXX—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省农业农村厅提出。

本文件由湖南省食品标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：湖南省农产品加工研究所、新宁县润杰农业开发有限公司。

本文件主要起草人：刘伟、张菊华、戴润平、李高阳、付复华、苏东林、张群、朱向荣、尚雪波、

李绮丽、李志坚、李涛、丁胜华。

II

DB43/TXXXXX—2021

柑橘白兰地加工技术规程

1范围

本文件规定了柑橘白兰地生产中的的术语和定义、原辅料要求、食品添加剂、设施、环境、卫生、

工艺流程、技术要求、标志、标签、包装、贮存、运输及记录。

本文件适用于柑橘白兰地的加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T317白砂糖

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标