DB43T-柑橘果茶制品加工技术规程.pdf

ICS67.080.10

CCSX24DB43

湖南省地方标准

DB43/TXXXXX—2022

柑橘果茶加工技术规程

Technicalspecificationfortheprocessingofcitrusfruitteaproducts

（征求意见稿）

2022-XX-XX发布2022-XX-XX实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/TXXXXX—2021

目录

前言II

柑橘果茶加工技术规程1

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4原料要求2

5生产用水2

6生产环境2

7工艺流程2

8技术要求3

9储藏与运输4

10生产废弃物处理4

11记录和文件管理4

I

DB43/TXXXXX—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省农业农村厅提出。

本文件由湖南省食品标准化技术委员会归口。

本文件主要起草单位：湖南省农产品加工研究所。

本文件主要起草人：付复华、潘兆平、戚贺亭、李想、李绮丽、李高阳、于洋、王琛。

II

DB43/TXXXXX—2021

柑橘果茶加工技术规程

1范围

本文件规定了柑橘果茶加工技术的术语和定义、原料要求、生产用水、生产环境、工艺流程、工艺

要求、储藏与运输、生产废弃物处理、记录和文件管理。

本文件适用于柑橘果茶的加工。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB9683复合食品包装袋卫生标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB1