文档详情

HACCP V10体系食品生产企业要求管理手册.pdf

发布：2025-02-04约2.94万字共56页下载文档

文本预览下载声明

新版HACCPVL0体系食品生产企业通用

要求管理手册

刖B

1HACCP体系

1.1总要求

1.2文件要求

2管理职

2.1管理承诺

2.2合规义务新（增）

2.3食品安全文化新（增）

2.4食品安全方针、目标

2.5职、权限和沟通

3前提计划

3.1总则

3.2人力

显示全部

相似文档

HACCP V10食品安全管理手册.pdf XXX食品有限责任公司 HACCPVI.0食品安全 管理手册 （依据危害分析与关控制点H（ACCP）体系认证要求V（I.0）编制）文件编号文件版本编制审核批准
2025-02-04 约3.81万字 68页立即下载
危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证要求（V10）管理手册.pdf 管理手册 （依据危害分析与关键控制点H（ACCP）体系认证要求V（I.）编制）文件编号：SH-HACCP-222 文件版本：A/ 编制：行政都审核：批
2025-02-05 约3.98万字 51页立即下载
食品生产企业HACCP-管理体系认证管理规定.doc 食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP） 管理体系认证管理规定第一章总则为了规范食品生产企业危害分析与关键控制点（以下简称HACCP）管理体系的建立、实施、验证以及HACCP的认证工作，提高食品的安全卫生质量，扩大食品出口，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》和国务院的有关规定，制订本规定。国家鼓励从事生产、加工出口食品的企业（以下简称企业）建立并实施HACCP管理体系。列入《出口食品卫生注册需要评审HACCP管理体系的产品目录》（以下简称《目录》）的企业，必须建立和实施HACCP管理体系。各地出入
2018-10-26 约2.52千字 5页立即下载
食品HACCP体系质量管理手册2024版.pdf 文件编号：SHADMSP/SC-2024 版本状态：C/0 受控状态：J受控发放编号：ADMSP-003 食品HACCP质量 管理手册 符合HACCP体系要求（V1.0）编制：maszhc 审核：XXX 批准；XXX 上海苏德曼乔食品有限公司 2024年1月25日颁布2024年2月25日实施 食品HACCP管理手册文件编号SZADLSP/SC00-2024 章节第00章页码第2页共43页主题目录实施日期2024年2月23日目录第01章HACCP管理体系6 1.1总要求6 1.2文件要求7 1.2.1HACCP体系文件7 1.2.2HACCP手册7 1.2.4记录控制8 1.3支持性文
2025-02-27 约2.8万字 43页立即下载
GB/T 27341-2009危害分析与关键控制点(HACCP)体系　食品生产企业通用要求.pdf 犐犆犛６７．０４０犡０４中华人民共和国国家标准／ — 犌犅犜２７３４１２００９危害分析与关键控制点（）体系犎犃犆犆犘
2022-06-16 约6.73千字 16页立即下载
GB/T 27341-2009危害分析与关键控制点(HACCP)体系　食品生产企业通用要求.pdf ICS 67. 040 X 04 中华人民共和国国家标准 GB/T 27341—2009 危害分析与关键控制点(H ACCP)体系 食品生产企业通用要求 Hazard analysis and critical control point(HACCP) system — General requirements for food processing plant 200
2019-06-17 约2.2万字 16页立即下载
GB/T 27341-2009危害分析与关键控制点(HACCP)体系　食品生产企业通用要求.pdf 犐犆犛６７．０４０犡０４中华人民共和国国家标准／ — 犌犅犜２７３４１２００９危害分析与关键控制点（）体系犎犃犆犆犘
2021-05-31 约6.73千字 16页立即下载
HACCP在食品生产企业的应用.pdf HACCP ISO22000 食品安全管理体系 在中小型食品生产企业的应用目录/Contents 01 食品安全管理的发展过程与趋势 02 HACCP的七大原理与应用步骤 03 实施HACCP的前提条件 04 HACCP在食品生产企业中的应用 05 ISO22000在食品生产企业中的应用 06 HACCP
2019-03-04 约2.23万字 68页立即下载
食品生产企业的HACCP实施.docx 食品生产企业的HACCP实施第PAGE页 食品生产企业的HACCP实施在食品生产企业中，确保食品安全和质量控制是至关重要的。危害分析和关键控制点（HACCP）体系作为一种预防性的食品安全管理体系，被广泛应用于全球范围内的食品生产，以确保食品的安全性和质量。本文将探讨食品生产企业如何实施HACCP体系，以期提供专业、丰富且实用的指导。一、了解HACCP基础 HACCP体系是建立在食品生产过程中危害分析的基础上，通过识别并控制关键操作环节中的特定危害，从而确保食品的安全。其核心要素包括危害分析、关键控制点确定、设定关键限值、监控、纠正行动、记录和报告等。企业实施HACCP体系的首要任务是确保
2025-06-03 约3.15千字 6页立即下载
食品安全管理体系味精生产企业要求.pdf 食品安全管理体系认证专项技术要求 CCAA/CTS 0017-2008 CNCA/CTS 0017-2008 食品安全管理体系 味精生产企业要求 Food safety management system Requirements for gourmet powder production establishments
2016-01-15 约8.92千字 12页立即下载
《食品安全管理体系 糖果类生产企业要求》.doc 食品安全管理体系认证专项技术要求食品安全管理体系 糖果类生产企业要求 Food safety management system Requirements for candy,chocolate and preserved fruits producing organizations X X X X年X X月X X 日发布 X X X X年X X月X X 日实施中国认证认可协会发布目次前言 III 引言 IV 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和
2017-12-16 约7.19千字 13页立即下载
食品出口生产企业BRC-HACCP食品安全体系管评资料附BRC内审表.pdf 20XX 年度HACCCP 食品安全管理 体系管理评审资料目录 1、管理评审计划3 2、评审输入资料准备的要求4 3、首次会议签到表6 4、管理评审记录表7 5、20XX 年11 月管理评审报告 8 6、后勤保障部体系运行报告11 7、质量保证部体系运行情况报告13 8、经贸发展部体系运行报告16 9、仓储管理部体系运行业绩报告22 10、附件1 ：BRC(第7 版）内审检查表30 20XX 年度HACCP 食品安全体系管理评
2021-06-21 约7.91万字 62页立即下载
haccp食品安全管理体系.doc HACCP食品安全管理体系 在出口冻香肠生产企业中的建立和应用 Establishment And Application of A HACCP Food Safety Control System in Exported Frozen Sausage 段启甲天津空港检验检疫局刘先德国家认监委摘要：HACCP体系是一种科学、合理、针对性很强且对食品安全进行过程控制的预防性管理体系，这种体系的建立和应用可保证食品安全危害得到有效控制，以防止发生危害公众健康的问题。本文探讨了如何在出口冻香肠生产企业中建立和应用HACCP这一成本低、见效快、适合食品行业
2017-02-08 约字 28页立即下载
haccp食品安全管理体系.pptx 2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;2019/12/19;201
2020-02-25 约小于1千字 65页立即下载
危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证要求（V1.0）管理手册.docx 管理手册 未经书面允许，不得随意复印，各部门在使用前，请先对照《受控文件一览表》，确认是否为最新版本。食品安全管理手册 版次：SCSP-IMS-2020 A/0 管理手册 （依据危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证要求（V1.0）编制) 文件编号：SH-HACCP-2022 文件版本： A/0 编制：行政部审核：批准：受控状态：
2022-06-30 约2.83万字 51页立即下载