第六章-----糖代谢.ppt

第六章糖代谢许昌卫生学校第一节概述一、糖的生理功能（一）氧化分解，供应能量糖类所供给的能量是机体生命活动主要的能量来源。正常情况下机体所需总能量的50～70%来自糖的氧化分解。1mol葡萄糖在体内完全氧化可释放2840kJ的能量。（二）储存能量，维持血糖糖在体内可以糖原形式储存，当机体需要时，糖原分解，释放入血，有效地维持正常血糖浓度。（三）提供原料，合成其他物质糖可转变为脂肪酸和甘油，进而合成脂肪；可转变为某些氨基酸以供机体合成蛋白质所需；可转变为葡萄糖酸，参与机体生物转化反应等。（四）参与构造组织细胞1.核糖和脱氧核糖是核酸的基本组成成分；2.糖与脂类或蛋白质结合形成糖脂、糖蛋白或蛋白聚糖（统称糖复合物）。糖复合物不仅是细胞的结构分子，而且是信息分子。3.体内许多具有重要功能的蛋白质都是糖蛋白，如抗体、许多酶类和凝血因子等。（五）其它功能参与构成体内一些具有生理功能的物质，如免疫球蛋白、血型物质及部分激素等。二、糖代谢概况体内糖的来源主要来自植物，从动物性食物中摄入的糖量很少。糖的消化经消化道水解酶的作用分解为单糖（主要是G）。糖的吸收经小肠黏膜吸收入血成为血糖。其中一部分在肝中进行代谢①合成肝糖原储存；②供给肝能量；③转变成其他物质；④空腹时肝糖原分解为葡萄糖再进入血液。血液中的葡萄糖称血糖。血糖随血液流经各组织时，一部分被氧化利用，另一部分转变为糖原储存，以肌糖原最多。肌糖原不能直接分解为葡萄糖，当肌肉剧烈运动时，肌糖原分解产生大量乳酸，乳酸大部分经血液循环到肝，经糖异生作用转变成葡萄糖或肝糖原，葡萄糖又可经血液循环到肌组织中再利用。叫乳酸循环。糖代谢概况第二节糖的分解代谢人体内的糖主要以糖原和葡萄糖的形式存在。糖原是体内糖的储存形式，葡萄糖是体内糖的运输和利用形式。在体内分解途径主要有三条：①糖的无氧酵解。②糖的有氧氧化。③糖的磷酸戊糖途径。其中有氧氧化是糖氧化分解的主要途径。一、糖的无氧酵解（一）概念：在无氧条件下，葡萄糖或糖原分解为乳酸的过程。（二）细胞定位：在细胞液中进行的。（三）反应过程糖酵解全过程分为四个阶段：①由葡萄糖转变为二磷酸果糖（耗能阶段）②1分子二磷酸果糖裂解为2分子磷酸丙糖③磷酸丙糖氧化为丙酮酸（产能阶段）④丙酮酸还原为乳酸。1.二磷酸果糖的生成（1）葡萄糖生成6-磷酸葡萄糖（3）6-磷酸果糖生成1,6二磷酸果糖2、磷酸丙糖的生成（1）3-磷酸甘油醛氧化（三）、糖酵解反应特点1.糖酵解反应的全过程没有氧的参与，乳酸是必然产物。2.反应释放的能量较少，1分子葡萄糖可净生成2分子ATP。若从糖原开始，则净生成3分子ATP。3.糖酵解全过程有三步不可逆反应，分别由己糖激酶、磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶催化。其中以磷酸果糖激酶活性最低，是最重要的限速酶。4.红细胞中的糖酵解存在2,3-二磷酸甘油酸支路。（三）、糖酵解的生理意义1.糖酵解是机体在缺氧情况下供应能量的重要方式生理性缺氧情况：剧烈运动时病理性缺氧情况：呼吸或循环机能障碍、严重贫血或失血等2.糖酵解是红细胞功能的主要方式成熟红细胞没有线粒体，不能进行有氧氧化3.某些组织细胞如视网膜、睾丸、白细胞、肿瘤细胞等，即使在有氧条件下仍以糖酵解为其主要功能方式二、糖的有氧氧化（一）有氧氧化的概念葡萄糖在有氧条件下彻底分解生成CO2和H20并释放大量能量的过程。（二）有氧氧化的反应过程分三个阶段1.葡萄糖生成丙酮酸2.丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A3.乙酰辅酶A进入三羧酸循环彻底氧化为H2O和CO2并释放较多能量有氧氧化的反应过程第一节阶段：（糖酵解）葡萄糖生成丙酮酸三羧酸循环的反应过程（1）柠檬酸的生成：在柠檬酸合酶催化下，乙酰CoA与草酰乙酸缩合生成柠檬酸。（2）柠檬酸异构为异柠檬酸：是由顺乌头酸酶催化的可逆反应，经过中间产物顺乌头酸，将柠檬酸C3上的羟基转移到C2上。（3）第一次氧化脱羧：在异柠檬酸脱氢酶的催化下，异柠檬酸脱氢、脱羧转变为α-酮戊二酸，此为不可逆反应。脱下的氢由NAD＋接受，异柠檬酸脱氢酶是三羧酸循环的限速酶。（4）第二次氧化脱羧：α-酮戊二酸氧化脱羧生成含有高能硫酯键的琥珀酰CoA。这是三羧酸循环的第三步不可逆反应，由α-酮戊二酸脱氢酶复合体催化。

α-酮戊二酸脱氢酶复合体的组成及催化反应过程与丙酮酸脱