Q_LD 001-2019请石斑鱼工厂化循环水健康养殖技术规范规范填写标准名称.pdf

天津市立达海水资源开发有限公司 Q/LD 001-2019 石斑鱼工厂化循环水健康养殖技术规范 2019-11-27 发布 2019-12-01 实施 天津市立达海水资源开发有限公司 发布 1 石斑鱼工厂化循环水健康养殖技术规范 前 言 为规范天津市立达海水资源开发有限公司石斑鱼工厂化循环水健康养殖技 术，提高养殖成功率和鱼种、成鱼质量，特制定本规范。 本规范所有内容符合强制性国家标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触 时，以国家标准、行业标准、地方标准为准。 本规范起草单位：天津农学院，天津市立达海水资源开发有限公司。 本规范主要起草人：王庆奎 邢克智 田云臣 于学权 朱亚光 商木强 王军 张修成 1 范围 本标准规定了石斑鱼（Epinephelus sp. ）工厂化循环水养殖的设施条件、苗 种放养、养成管理、环境条件与投喂频率等。 本标准适用于石斑鱼苗种和成鱼的工厂化循环水养殖。 2 规范性引用文件 NY5052 无公害食品海水养殖用水水质 GB11607 渔业水质标准 NY5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量 GB 7479-87 奈氏试剂比色法 GB 13580.7-92 萘乙二胺分光光度法 GB 5750.12-2006 《生活饮用水标准检验方法微生物指标》 GB/T 4789.7-2008 《食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验》 3 养殖环境条件 3.1 产地环境 2 3.1.1 养殖场所位于天津市滨海新区大港东千米桥十二井路，东临渤海湾， 进排水方便，通讯、交通便利，电力充足。 3.2 水源、水质 3.2.1 水源充足，水质应符合GB 11607 的规定。 3.2.2 养殖用水应符合NY 5052 的规定。 3.2.3 海水盐度 13~33 。 3.3 养殖车间要求 3.3.1 工厂化循环水系统设计 养殖车间内由数套养殖系统组成，每套系统由数个养殖池、1 套颗粒物过滤 装置（弧形筛或微滤机）、1 台循环泵、1 台蛋白分离器、1 套生物处理装置、1 3 个纯氧添加槽、1 套紫外消毒装置构成，循环水量 200-300m /h ，保证每个养殖 池水完全交换所需时间为1-2 小时。养成车间为全封闭结构，顶棚为彩钢拱形屋 顶 （或彩钢保温板加钢架结构脊状屋顶），内侧喷涂保温防腐材料，墙壁保温处 理，顶部安装排风装置，便于通风。 海水泵站提水进入一级沉淀池，初步沉淀后由一级沉淀池流入二级沉淀池， 再次沉淀后泵入三级沉淀池，在由水泵泵入各车间配水池，调整水温和盐度，再 泵入养殖车间使用。 3.3.2 养殖池 2 方形抹角水泥池，底面积30-40 m ，池深70-100 cm，池底中间设排水口。 池底沿池边向中心倾斜，有利于残饵、粪便及时排出。池壁、池底进行防水处理。 中心排水口处安装一中心排水过滤管。过滤管开若干排水孔，排水孔直径以 避免养殖的石斑鱼钻出养殖池为宜，随着石斑鱼的生长及时更换更大直径排水孔 的排水管。每池设进水口 1-2 个，进水口安装阀门和进水管，进水管出水口一端 距池底 5-10cm，且出水口用弯头将出水方向变换到沿池壁平行方向，使池水形 成环流