DB12_T1085—2021_石斑鱼工厂化循环水成鱼养殖技术规范_天津市.docx
ICS65.150
CCSB50
12
天津市地方标准
DB12/T1085—2021
石斑鱼工厂化循环水成鱼养殖技术规范
Technicalspecificationforgroupergrow-outcultureinindustrialrecirculating
aquaculturesystem
天津市市场监督管理委员会
发布
DB12/T1085—2021
前
言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由天津市农业农村委员会提出并归口。
本文件起草单位：天津农学院、天津市海发珍品实业发展有限公司。
本文件主要起草人：王庆奎、石洪玥、田云臣、徐大为、孙学亮、程镇燕、郭永军、陈成勋、赵鸿
昊、王祯辉、付建东、杨永海。
I
DB12/T1085—2021
石斑鱼工厂化循环水成鱼养殖技术规范
1
范围
本文件规定了石斑鱼工厂化循环水养殖的环境条件、养殖设施、苗种、日常管理、系统日常维护等
技术规范。
本文件适用于石斑鱼工厂化循环水成鱼养殖。
2
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB11607-1989
渔业水质标准
GB17378.4-2007海洋监测规范第4部分：海水分析
GB17378.7-2007海洋监测规范第7部分：近海污染生态调查和生物监测
NY5052-2001无公害食品海水养殖用水水质
渔用配合饲料安全限量
工厂化循环水养殖车间设计规范
海水工厂化养殖水质在线检测技术要求
水产养殖物联网数字视频监控系统技术规范
水产养殖物联网溶解氧传感器维护保养技术要求
水产养殖溶解氧无线测控系统技术规范
3
3.1
产地环境应符合NY/T5362-2016的规定。
养殖源水
3.2
4
4.1
正方形圆角池、正方形八角池或圆形池，深1.0m~1.5m，面积20m2~50m2，池中心设排水口，池
1
DB12/T1085—2021
4.2
物理过滤装置
使用微滤机或弧形筛，水处理量应符合每日24个循环水水量，物理处理可配备蛋白分离器，与微滤
机或弧形筛共同使用。微滤机处理能力应与循环水水量、水泵流量相匹配。
4.3
循环泵
选择合适扬程和流量的离心泵、潜水泵，流量保证每日24个循环水水量。
生物处理池
4.4
使用固定床或移动床、或固定床和移动床组合，根据系统日最大投喂量确定生物处理池的体积和滤
料。
4.5
脱气池
采用正压或负压脱气方式，脱气池填充脱气填料，脱气填料底部安装曝气管，水流采取喷淋方式自
上向下经脱气填料与曝气空气充分交换。
4.6
4.7
4.8
4.9
4.10
紫外线消毒装置
使用管道式或渠道式紫外线消毒器，应满足杀灭水中99%细菌总数的要求。
养殖车间
应配备满足养殖需求的用于源水过滤、消毒处理的处理池和调温调盐的调水池。
养殖尾水处理设施
物联网设备应符合DB12/T584-2015、DB12/T782-2018、DB12/T783-2018、DB12/T784-2018
5
5.1
应选择活力强，体表斑纹明显，躯干顺直，无畸形，鳞片、鳍条完整无伤残，经产地检疫合格的苗
5.2
5.3
2
DB12/T1085—2021
暂养池提前消毒，池水温度、盐度应与鱼苗之前生活的池水一致。鱼苗运输水温应缓慢提升，至暂
养池水温时，再将鱼苗放入暂养池。用0.75ml/L聚维酮碘溶液药浴鱼苗1h，换水。从次日起少量喂食，
之后逐渐将日喂食量增加到正常水平。
6
日常管理
6.1
温度
养殖水温应控制在23℃~30℃，最适水温25℃~28℃。水温日变化不超过1.0℃。
6.2
6.3
盐度
养殖用水盐度应控制在18~30。
光照
养殖车间内光照强度不高于1000Lx，光照周期以短光照为佳，即每日仅在喂食和其它操作时开灯，
其它时间保持黑暗。利用物联网设备监控养殖车间光照强度、光照周期的，按DB12/T584-2015要求执
行。
6.4
6.5
溶解氧
水中溶解氧应控制在6mg/L~9mg/L。利用物联网系统控制增氧的，按DB12/T784-2018要求执行。
养殖密度
石斑鱼养成期间的密度参照表1，具体应根据水质条件和鱼体健康状况做适当调整。
石斑鱼工厂化循环水养成期间的养殖密度
6.6
石斑鱼配合饲料应符合NY5072-2002规定，粗蛋白45%~48%、粗脂肪10%~12%、水分≤10%，遮光
3
DB12/T1085—2021
投喂采用“慢-快-慢”的