DB37T 2087-2012 鲆鲽鱼工厂化循环水养殖技术规范 .docx
ICS65.150B51
DB37
山东省地方标准DB37/T2087—2012
鲆鲽鱼工厂化循环水养殖技术规范
2012-03-21发布2012-05-01实施
山东省质量技术监督局发布
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DB37/T2087—2012
前言
本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省海洋与渔业厅提出。
本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。本标准起草单位:山东省海水养殖研究所。
本标准主要起草人:叶海斌、王勇强、盖春蕾、李天保、杨秀生,许拉、樊英、刁菁、王淑娴。
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DB37/T2087—2012
鲆鲽鱼工厂化循环水养殖技术规范
1范围
本标准规定了鲆鲽鱼工厂化循环水养殖的环境条件、系统设计、温度控制、水质测控、养成、日常管理、疾病防控等。
本标准适用于鲆鲽类的工厂化循环水养殖。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB11607渔业水质标准
GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5052无公害食品海水养殖用水水质
NY5071无公害食品渔用药物使用准则
NY5152无公害食品鲆鲽鳎
NY/T5153无公害食品大菱鲆养殖技术规范NY/T5275无公害食品牙鲆养殖技术规范
SC/T2021牙鲆养殖技术规范
3环境条件
3.1场址选择
应选择在靠近沿海,海、淡水资源充足、通讯、交通便利、社会配套设施齐全、风浪较小切不受台风影响的地点。应符合GB/T18407.4的规定。
3.2水源条件
水源水质应符合GB11607的要求。养殖用水水质应符合NY5052的要求。
4系统设计
4.1养殖车间
4.1.1养殖车间应绘制车间结构示意图和布局、工艺流程图,功能区域间隔合理。
4.1.2应有控温、充氧、控光、进排水、排风和水处理设施。
4.1.3养殖车间高度适宜,屋顶应防风、防压。
4.2养殖池
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4.2.1池型
池形依照水流转动流畅,排污清洁彻底的原则设计,圆形、椭圆形为宜。4.2.2结构
养殖池多采用混凝土、砖混或玻璃钢结构等。面积宜为30m2~50m2,深度宜为60cm~100cm,由池边到池中央逐渐倾斜,有3﹪~10﹪的坡度,池中央设置排水口,排水口安装多孔排水管。
4.3水循环系统
具有养殖池、集水沉淀池、气浮池(泡沫分离池)、生物处理池、消毒池和储水增氧池。
4.3.1集水沉淀池
养殖废水中的残饵粪便经养殖池集中排污后,统一回收于集水沉淀池,用污泥泵将大颗粒沉渣排出,集中处理。
4.3.2气浮池
沉淀后的养殖废水进入气浮池(泡沫分离池),使气/水充分混合,完成水/渣分离。4.3.3生物处理池
生物处理池中的好氧微生物降解水中有机物。
4.3.4消毒池
采用臭氧或紫外线消毒处理养殖废水,有效杀灭水中致病微生物,进一步降解水体中的有机物。4.3.5储水增氧池
使用增氧器对循环水进行曝气,以增强其溶解氧,并同时补充新鲜海水。
5水质测控
养殖废水经处理后,应对其温度、盐度、pH、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐等水质参数进行连续监测。养殖废水处理后水质标准应符合NY5052的要求方可循环利用。
6温度控制
对进入养殖池中的水,采用加热装置控制水温在10℃~20℃。
7养成
7.1养殖
鲆鲽鱼养殖按照NY/T5153、NY/T5275和SC/T2021执行。
7.2苗种放养
7.2.1对放养鱼苗进行筛选。
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7.2.2放养密度应根据苗种规格进行调整
7.2.3放养前应对苗种进行消毒,同时剔除病鱼、伤残鱼,操作水温差控制在3℃之内。
7.2.4苗种入池水温和运输水温温差应在2℃以内,盐度差应在5以内。7.3投喂
7.3.1养殖场应避免在一个养殖周期内长期使用一种饲料。
7.3.2配合饲料具体投喂应根据鱼的种类、养殖池水质及鱼的摄食情况来确定,不宜有残饵。
7.3.3水温不适时,应定期停食。
8记录
日常管理建立养殖池档案管理制度,详细记录苗种来源、放养情况、日常投喂、病害防治、温度、水质测定、产品质量等情况,保证产品的可靠性。
9疾病防控
预防为主、防治结合,提倡生态综合防