1.《营养早餐有心意》（教案）-2024-2025学年三年级上册综合实践活动全国通用.docx
1.《营养早餐有心意》（教案）-2024-2025学年三年级上册综合实践活动全国通用
主备人
备课成员
课程基本信息
1.课程名称：《营养早餐有心意》
2.教学年级和班级：2024-2025学年三年级上册
3.授课时间：1课时（45分钟）
4.教学时数：1课时
核心素养目标
1.生活技能：学会制作简单的营养早餐，提高生活自理能力。
2.健康意识：了解营养早餐的重要性，树立健康饮食观念。
3.团队协作：在小组活动中，学会与他人合作，共同完成早餐制作。
4.创新思维：发挥创造力，设计具有特色的营养早餐。
5.审美情趣：提高对食物美学的认识，培养良好的饮食习惯。
学情分析
三年级的学生已经具备了一定的生活自理能力，对食物有一定的认识，但营养知识尚不系统。学生在二年级学习了《饮食与健康》的相关内容，对本节课的营养早餐主题有所了解。大部分学生对烹饪感兴趣，喜欢动手实践，但部分学生可能对食物的搭配和营养均衡理解不够深入。
在学习行为习惯方面，学生们习惯于接受教师传授的知识，小组合作能力有待提高。因此，在教学过程中，教师需要引导学生主动参与，培养学生的团队协作能力和自主学习能力。同时，通过实例讲解和动手实践，让学生更好地理解营养早餐的重要性，提高他们的健康意识。
在审美情趣方面，学生们对美食有天然的兴趣，但对食物美学的认识较为模糊。教师可以通过展示精美的早餐图片，让学生初步感受食物美学，从而提高他们对营养早餐的审美要求。
学具准备
多媒体
课型
新授课
教法学法
讲授法
课时
第一课时
步骤
师生互动设计
二次备课
教学资源准备
1.教材：确保每位学生都有《营养早餐有心意》活动手册和三年级上册的《综合实践活动》教材。
2.辅助材料：收集各种营养早餐的图片、健康饮食的宣传资料以及有关营养学的简单图表。
3.实验器材：准备食材、厨房工具和烹饪设备，确保实验器材的完整性和安全性。
4.教室布置：将教室分为几个小组讨论区和一个展示区，提前摆放好烹饪设备，确保教学环境有序且有利于学生动手操作。
教学过程设计
导入环节（5分钟）
1.情境创设：教师展示一张自己制作的营养早餐图片，引发学生对营养早餐的兴趣。
2.提出问题：教师提问：“你们知道早餐的重要性吗？营养早餐应该如何搭配呢？”
3.学生回答：让学生分享自己对早餐的认识和看法。
讲授新课（10分钟）
1.讲解营养早餐的重要性：教师通过简短的讲解，强调营养早餐对身体健康的作用。
2.营养早餐搭配原则：教师介绍营养早餐的搭配原则，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的平衡。
3.实例讲解：教师展示几个营养早餐的实例，分析其搭配是否合理。
巩固练习（5分钟）
1.小组讨论：学生分组讨论，根据自己的喜好设计一份营养早餐。
2.分享成果：每组派代表分享自己的设计，大家共同评价哪一份早餐搭配最合理。
课堂提问（5分钟）
1.教师提问：引导学生思考早餐搭配中可能遇到的问题，如某些食物相克、营养过剩等。
2.学生回答：让学生提出自己的看法和解决方案。
3.教师点评：教师对学生的回答进行点评，总结营养早餐搭配的注意事项。
师生互动环节（10分钟）
1.教师提问：教师提出有关营养早餐搭配的实际问题，引导学生思考。
2.学生回答：学生根据自己的理解回答问题。
3.教师点评：教师对学生的回答进行点评，引导学生正确认识营养早餐的重要性。
教学创新（5分钟）
1.创意早餐设计：让学生发挥创造力，设计一份独特的营养早餐。
2.展示成果：学生将自己的设计展示给大家，共同分享创意。
3.投票评选：全班同学投票选出最具创意的早餐设计。
1.回顾本节课的内容：教师带领学生回顾本节课所学内容，强调营养早餐的重要性。
2.布置作业：教师布置作业，要求学生回家后为自己设计一份营养早餐，并尝试制作。
3.结束语：教师对学生的表现给予肯定，鼓励大家在日常生活中注重营养早餐的搭配。
教学资源拓展
1.拓展资源：
-营养早餐搭配指南：介绍各种营养早餐的搭配方法，如中西式早餐、素食和肉食早餐等。
-健康饮食小贴士：提供一些健康饮食的小贴士，如如何选择健康的食材、如何避免饮食过量等。
-食物营养成分表：介绍常见食物的营养成分，帮助学生了解食物的营养价值。
-早餐制作技巧：介绍一些早餐制作的技巧，如如何煮鸡蛋、如何烤面包等。
2.拓展建议：
-学生可以利用网络资源，进一步了解营养早餐的搭配方法和健康饮食的知识。
-学生可以尝试制作一些营养早餐，并分享自己的制作过程和心得。
-学生可以阅读一些关于营养和健康方面的书籍，增加自己的知识储备。
-学生可以参加一些与健康饮食相关的活动，如烹饪课程、健康讲座等，提高自己的健康意识。
课后拓展
1.拓展内