九年级化学下册 第九章 现代生活与化学 9.4 化学物质与健康说课稿 （新版）粤教版.docx
九年级化学下册第九章现代生活与化学9.4化学物质与健康说课稿（新版）粤教版
课题：
科目：
班级：
课时：计划3课时
教师：
单位：
一、教学内容分析
1.本节课的主要教学内容：九年级化学下册第九章《现代生活与化学》中的9.4节《化学物质与健康》。
2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课将引导学生回顾之前学过的化学基础知识，如物质的分类、物质的性质等，并在此基础上，进一步探讨化学物质与人类健康的关系，如食品添加剂、药物等对人体的影响。通过联系实际生活，使学生认识到化学知识在生活中的应用，提高学生对化学学科的兴趣。
二、核心素养目标
1.培养学生运用化学知识分析生活中的化学现象的能力。
2.提升学生对化学与人类健康关系的认识，增强社会责任感。
3.培养学生科学探究精神，学会从多个角度思考问题，提高问题解决能力。
三、学情分析
九年级的学生正处于青春期，对未知事物充满好奇，对化学学科也表现出一定的兴趣。然而，由于化学知识具有一定的抽象性，部分学生对化学概念的理解可能存在困难。在知识层面，学生已具备一定的化学基础知识，如物质的分类、化学变化等，但对化学物质与健康的关系认识较为浅显。
在能力方面，学生的观察能力、实验操作能力和分析问题能力逐渐增强，但独立思考和分析复杂问题的能力仍有待提高。此外，学生的合作意识和团队协作能力在课堂活动中表现良好，但在面对挑战性任务时，部分学生可能会表现出一定的退缩心理。
在素质方面，学生的科学素养和环保意识逐渐形成，但面对化学物质与健康这一复杂话题时，学生的判断力和鉴别能力可能不足。行为习惯上，学生普遍具备良好的学习态度，但部分学生存在注意力不集中、易分心等问题。
这些学情特点对课程学习产生了以下影响：首先，教师需要通过生动有趣的案例和实验活动，激发学生的学习兴趣，帮助他们克服学习中的困难。其次，教师应注重培养学生的独立思考能力和问题解决能力，通过小组讨论和合作学习，提高学生的团队协作能力。最后，教师需关注学生的心理需求，适时给予鼓励和支持，帮助学生树立自信心，培养积极的学习态度。
四、教学方法与手段
教学方法：
1.讲授法：结合生活实例，讲解化学物质与健康的基本知识，帮助学生建立初步概念。
2.讨论法：组织学生讨论食品添加剂、药物等化学物质对人体健康的影响，提高学生的批判性思维能力。
3.实验法：通过简单实验，让学生亲身体验化学物质对健康的作用，增强实验操作能力和科学探究精神。
教学手段：
1.多媒体课件：利用图片、视频等多媒体资源，直观展示化学物质与健康的关系。
2.教学软件：运用化学模拟软件，让学生在虚拟环境中操作，加深对化学知识的理解。
3.实物展示：展示生活中常见的化学物质，如食品添加剂、药物等，增强学生的感性认识。
五、教学实施过程
1.课前自主探索
教师活动：
发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。例如，要求学生预习食品添加剂的种类和作用。
设计预习问题：围绕《化学物质与健康》课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。如：“食品添加剂对健康的影响有哪些？”
监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。例如，通过预习报告或在线测试来检查学生的预习情况。
学生活动：
自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解食品添加剂的种类和作用等知识点。
思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。如：思考哪些食品添加剂可能对健康有益，哪些可能有害。
教学方法/手段/资源：
自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。
信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。
2.课中强化技能
教师活动：
导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出《化学物质与健康》课题，激发学生的学习兴趣。例如，讲述一个因过量摄入食品添加剂而导致健康问题的真实案例。
讲解知识点：详细讲解食品添加剂的分类、作用和潜在风险，结合实例帮助学生理解。如：讲解抗氧化剂、防腐剂等的作用和适用情况。
组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握食品添加剂与健康的关系。例如，让学生扮演消费者，讨论如何选择安全的食品。
学生活动：
听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。
参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验食品添加剂与健康知识的应用。
教学方法/手段/资源：
讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解食品添加剂与健康的关系。
实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握食品添加剂与健康知识的应用。
合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。
3.课后拓展应用