物质提取与纯化过程中的抗氧化活性测定研究.docx

物质提取与纯化过程中的抗氧化活性测定研究

目录

物质提取与纯化过程中的抗氧化活性测定研究（1）．．．．．．．．．．．．．．4

一、内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1物质提取与纯化技术的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2抗氧化活性研究的意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3研究目的与任务．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

二、物质提取与纯化技术概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.1提取技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.2纯化技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.3技术应用及选择原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

三、抗氧化活性测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.1体外抗氧化活性测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.2体内抗氧化活性测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.3测定方法的选择与优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

四、物质提取与纯化过程中的抗氧化活性研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.1提取过程中抗氧化活性的变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

4.2纯化过程中抗氧化活性的变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

4.3影响因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

4.4抗氧化活性变化机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

五、实验设计与实施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

5.1实验材料准备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

5.2实验设计与方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

5.3实验过程记录．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

5.4数据处理与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

六、结果与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

6.1实验结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

6.2结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

6.3与现有研究的对比．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

6.4结果讨论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

七、结论与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

7.1研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

7.2研究成果对行业的启示与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

7.3对未来研究的建议与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

物质提取与纯化过程中的抗氧化活性测定研究（2）．．．．．．．．．．．．．43

内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

1.1.1抗氧化物质的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

1.1.2物质提取与纯化的必要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

1.2.1抗氧化活性研究