食品销售者动态风险因素量化分值表（食品销售者日常监督检查要点表）.pdf

附件16

食品销售者动态风险因素量化分值表

（食品销售者日常监督检查要点表）

检查项目序号检查内容检查结果分值

具有食品安全自查制度，按照自查制度规定，定期对食品安全

★1.1□是□否0.25

状况进行检查评价。

经营条件发生变化或自查发现问题，不符合食品安全要求的，

□是□否

★1.20.25

□合理缺项

立即采取措施整改。

1.落实自查发现食品安全事故潜在风险时，立即停止经营活动，并向□是□否

★1.30.25

□合理缺项

食品安全所在地县级市场监管部门报告。

自查及制按照制度要求定期对采购、售卖、贮存、运输等过程的食品安

1.4□是□否0.25

度情况全状况以及食品安全管理情况进行检查评价。

□是□否

★1.5食品销售企业落实日管控、周排查、月调度制度机制。0.25

□合理缺项

□是□否

1.6利用自动设备从事销售活动的食品销售者落实风险管控方案。0.25

□合理缺项

通过网络从事食品经营活动的，按照法律法规规定落实各项食

□是□否

★1.70.25

□合理缺项

品安全主体责任。

2.食品安

具有食品安全追溯体系，按照法律法规规定