初中生物学人教版新课程标准七年级下册第4.2.2 消化和吸收课件.pptx

消化和吸收

选词填空

资料：每天我们都会吃进各种食物以保证我们获取充足的营养。食物的种类各不相同：米饭、馒头、各种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。

不同的食物进入消化道将产生哪些变化呢？

肝脏

胰

唾液腺

消化系统

消化系统知识配对

知识络

口腔消化

细嚼慢咽、

保护牙齿！

作出假设：

提出问题：

探究馒头在口腔中的变化

1.馒头变甜是否是与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关系？

2.馒头变甜是否唾液的分泌有关系？

1.馒头变甜是否是与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关系

2.馒头变甜是否唾液的分泌有关系。

提示：

（1）淀粉是馒头的主要成分。淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味。

（2）淀粉遇碘变蓝，

麦芽糖遇碘不会变蓝。

（3）馒头在口腔中会进行牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合。口腔的温度大约是37℃。

馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。

馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。

馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。

放入37℃左右的温水中5—10分钟

各加2滴碘液，摇匀

淀粉遇碘变蓝

麦芽糖遇碘不变蓝

设计实验：

得出结论：

咽、食道

口腔里的食物通过吞咽，进入食道。

就餐

不谈笑

胃

胃液中的胃蛋白酶对蛋白质进行初步消化。

胃收缩和蠕动，使食物和胃液混合，形成食靡。

胃吸收少量的水、无机盐和少量的酒精

三餐定时、不暴饮暴食

小肠

小肠具有肠液（肠腺分泌）、胰液（胰腺分泌）和胆汁（肝脏分泌）。

合理营养、均衡膳食

肝脏

小肠吸收的营养物质大多数经血液汇集到肝脏，肝脏将暂时不用的葡萄糖合成为糖原储存起来，备需要是利用。肝脏还是解毒器官。

不酗酒、饮食健康

部分蛋白质初步消化

蛋白质

氨基酸

淀粉

葡萄糖

脂肪

甘油、脂肪酸

部分淀粉初步消化

人体消化食物的主要器官是

小肠

口腔

胃

小肠

回归古典，激情诵读

淀粉消化始口腔，口嚼舌搅淀粉消，蛋白消化从胃始，胃内蛋白有走掉，

脂肪消化始小肠；主要器官是小肠，结构特点长大多，糖脂蛋白消化完。

大肠、肛门

大肠吸收一部分水、无机盐和维生素，残渣形成粪便，由肛门排出体外。

定时大便

小肠（主要的吸收场所）

成人小肠很长，有56米，内表面有环形皱襞，皱襞表面有小肠绒毛，增大小肠面积。

人体吸收营养物质的主要器官是

小肠

回归古典，激情诵读

口腔食道不吸收，胃吸酒水是少量，

小肠吸收六营养，水无维生进大肠。

小肠（主要的消化吸收场所）

消化：食物在消化道内分解成

可以被细胞吸收的物质的过程。

吸收：食物中可以被细胞吸收

的物质进入循环系统的过程。

消化与吸收超级分类

谢谢聆听