（高清版）DB13∕T 5785-2023 水培叶菜工厂化高效生产技术规程.docx
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河北省地方标准
DB13/T5785—2023
水培叶菜工厂化高效生产技术规程
2023-07-28发布2023-08-28实施
河北省市场监督管理局发布
DB13/T5785—2023
I
前言
本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由河北省农业农村厅提出。
本文件起草单位：河北农业大学、北京市农林科学院、农业农村部规划设计研究院、承德市蔬菜技术推广站
本文件主要起草人：高洪波、李敬蕊、吴晓蕾、李邵、吕桂云、宫彬彬、田婧、夏辉、武占会、任晓伟、刘斯超、杨长宏、郭雪涛、陈文才、于胜、李云峰、高华山、王飞、王宝驹、佟静、刘涛、王宇锋、张斌、王琳、王卫洪、朱兰新、袁圣皓、陈晓艺、张旺、付红艳、杨晨宇、霍潇、梁欣。
DB13/T5785—2023
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水培叶菜工厂化高效生产技术规程
1范围
本文件规定了水培叶菜工厂化高效生产的产地环境、生产设施设备、育苗、定植前准备、定植及定植后管理、采收和包装、生产记录和档案管理等内容。
本文件适用于水培叶菜工厂化高效生产。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类
GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类
GB3095-2012环境空气质量标准
GB5084-2021农田灌溉水质标准
GB51057
NY/T391
NY/T393
种植塑料大棚工程技术规范绿色食品产地环境质量
绿色食品农药使用准则1107
1428
2118
2970
3024
NY/T
NY/T
NY/T
NY/T
大量元素水溶肥料微量元素水溶肥料蔬菜育苗基质
连栋温室建设标准日光温室建设标准
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
深液流水培技术deepflowtechnique
指植株根系悬于营养液上方并伸入流动的液层中生长的一种水培模式，营养液层较深，液位维持在5cm～15cm。
营养液膜技术nutrientfilmtechnique
又称浅液流水培技术，指植株根系在槽底生长，一部分浸在浅层流动的营养液中，另一部分则暴露于种植槽内的湿气中的水培模式，液位维持在0.5cm～3.0cm。
潮汐式灌溉ebb-and-flowsubirrigation
指基于潮水涨落原理使灌溉水从栽培基质底部进入，依靠毛细管作用，将水分供给植物的灌溉方式。
4产地环境
产地环境应符合NY/T391的要求。水质应符合GB5084-2021中3.1规定的要求。环境空气质量应符合GB3095-2012中表2中的规定。
5生产设施设备
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5.1设施类型
可选择连栋温室、日光温室、塑料大棚或植物工厂。连栋温室应符合NY/T2970要求，日光温室应符合NY/T3024要求，塑料大棚应符合GB51057要求。也可因地制宜设计适合叶菜生产种植的节能型温室或大棚。
5.2环境调控设备
设施应具有较强的环境调控能力，必须配备保温、降温、遮阳和水肥一体化自动调控设备，也可增设加温、补光、通风和增湿设备等。
5.3育苗设备
5.3.1穴盘育苗
选择108～136孔的黑色育苗穴盘，按1:18～1:25栽培面积配置丝网苗床，丝网苗床孔径不大于130mm×30mm,上铺孔径5mm～10mm的塑料平网，采用自走式喷灌系统进行补水和补肥。
5.3.2海绵育苗
采用边长为2.5cm～3.0cm、带有凹孔的海绵块进行育苗，孔深为8mm～10mm、孔直径为1.5cm~1.7cm。按照1:32～1:50栽培面积配置潮汐灌溉苗床或育苗槽。育苗槽可选用栽培槽，也可选用钢架搭建，槽内铺0.4mm以上的PE黑白防水膜。采用营养液池循环供液。
5.4栽培设备
5.4.1深液流栽培设备
采用塑料板、泡沫塑料等做成种植槽，安装在角钢、钢管等金属支架上，或直接在地面砌筑种植槽，槽内铺双层黑色防渗膜，种植槽长度5m~30m(视设施条件而定),高度10cm～20cm,宽度根据放置的定植板尺寸确定，一般为1.2m~1.8m。定植板为方形，采用泡沫塑料制成，定