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食品生产企业食品安全知识及规范要求试卷.doc

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食品生产企业食品安全知识及规范要求试卷

1.《质量及食品安全异常与事故上报及处置管理办法》（试行版）中，异常与事故处置遵循三同时管控原则：

A、同时使用、同时上班、同时应急、B、同时应急、同时管理、同时报告

C、同时应急、同时隔离、同时报告

D、同时应急、同时隔离、同时使用

【正确答案】：C

2.发生质量事故、食品安全事故造成10万元至20万元经济损失的，根据事故责任划分情况，扣减以责任部门负责人及责任人()绩效考核，同时给予降级的绩效处罚，扣减对应分管领导()绩效考核。

A、1-2万元；0.5-1万元

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