减钠盐团标（征求意见稿）.pdf

ICS67.220.20

X38

T/HNSA

湖南省盐业协会团体标准

T/HNSA0001-2020

减钠盐

ReducingSodiumSalt

（征求意见稿）

×××－××－××发布×××－××－××实施

湖南省盐业协会发布

T/HNSA0001-2020

减钠盐

1范围

本标准规定了减钠盐的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以食用盐为主要原料，添加或不添加香辛料、酵母抽提物等能起到调味作用的食

品为辅料，添加或不添加食品添加剂，经混合、搅拌、调配、包衣或造粒、干燥、筛分、包装等工

艺生产而成的减钠盐。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于

本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2760食品添加剂使用卫生标准

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB5009.42食盐卫生标准的分析方法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法

GB14880食品营养强化剂使用标准

GB14881食品企业通用卫生标准

GB26878食品安全国家标准食用盐碘含量

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

QB/T1014食品包装纸

JJF1070定量包装商品净含量计算检验规则

国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

1

T/HNSA0001-2020

3要求

3.1原辅料要求

原辅料应符合相应的食品安全标准和有关规定。

3.2感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽具有产品应有的色泽。

滋味与气味具有产品应有的气味及滋味，无霉变。参考GB2721-2015中感官

组织形态