DB36_T824-2023_秀珍菇生产技术规程_江西省.docx
ICS65.020.20
CCSB39
DB36
江西省地方标准
DB36/T824—2023
代替DB36/T824—2015
秀珍菇生产技术规程
TechnicalregulationofPleurotusgeesteranusproduction
江西省市场监督管理局
发布
DB36/T824—2023
目??次
前言.................................................................................II
1范围...............................................................................1
2规范性引用文件.....................................................................1
3术语和定义.........................................................................1
4环境要求...........................................................................2
5菇房(棚)设施建设..................................................................2
6投入品准备.........................................................................5
7料袋制作...........................................................................5
8菌袋排放与出菇管理.................................................................7
9采收、质量与分级、加工、包装、储存.................................................8
10病虫害防控........................................................................9
11生产档案管理.....................................................................10
附录A（规范性）生产原材料质量要求....................................................11
附录B（规范性）生产环境、接种器具可选用的化学消毒剂..................................12
附录C（资料性）秀珍菇商品分级标准....................................................13
附录D（资料性）生产档案管理记录......................................................14
I
DB36/T824—2023
前
言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则
修订。
本文件代替DBDB36/T824—2015《秀珍菇生产技术规程》，与DB36/T824—2015相比，除结构调整
和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a)修改了目次部分的内容(见5、6、7、8、9、10、11、2015版)的结构更变外；
b)修改了范围的内容(见修订版)；
c)删除了规范性引用文件的相关内容(见2015年版)；
d)关于引用了最新规范性引用文件(见修订版)；
e)修改了术语和定义GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件；
f)删除了术语和定义(见3.1、3.2、3.3、2015版)；
g)修改和增加术语和定义(见3.1、3.2、修订版)；
h)修改了环境要求(见4.1、4.2、修订版)；
i)依据实际情况，调整、合并、修改(见4、5、6、7、8、9、10、11、12、2015版)；
j)删除了栽培场所与布局的有关内容(见2015版)；
k)删除了生产原料的内容(见5.1、5.3、5.4、5.5、2015版)；
l)删除了栽培容器的内容(见5.4、5.5、2015版)；
y)修改、增加了生产档案管理的部分内容(见附录A、附录B、附录C、附录D、修订版)。