24秋-25春人教版化学必修第一册讲义 09 第二章 第一节 第2课时 碳酸钠和碳酸氢钠 焰色试验.docx
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第二章海水中的重要元素——钠和氯第一节钠及其化合物
第2课时碳酸钠和碳酸氢钠焰色试验
学习任务目标
1.结合真实情境中的应用实例或通过实验探究，理解碳酸钠、碳酸氢钠的主要性质，并能知道碳酸钠、碳酸氢钠在生产、生活中的应用。
2.能正确理解焰色试验的操作过程。
一、碳酸钠和碳酸氢钠
1.物理性质
名称
碳酸钠
碳酸氢钠
化学式
_______________
________________
俗名
________________
____________
颜色、状态
白色粉末
细小的白色晶体
溶解性
水中易溶
水中易溶，但比
Na2CO3的溶解度________
2.化学性质
(1)碳酸钠、碳酸氢钠的热稳定性
①装置
②现象：加热碳酸氢钠时澄清石灰水____________，加热碳酸钠时澄清石灰水______________。
③结论：碳酸钠很__________，受热__________发生分解；碳酸氢钠____________，受热__________分解，反应的化学方程式：____________________________________________。
④用途：可利用__________的方法来鉴别碳酸钠和碳酸氢钠。
(2)与盐酸反应
①碳酸钠
少量盐酸：Na2CO3＋HClNaHCO3＋NaCl
过量盐酸：____________________________________________。
②碳酸氢钠：_________________________________________。
3.用途
(1)Na2CO3的用途有纺织、__________、造纸、____________等。
(2)NaHCO3的用途有__________、______________等。
二、焰色试验
1.定义
很多________________________在灼烧时都会使火焰呈现出特征颜色。
2.操作
盐酸.与原火焰颜色相同.试样.火焰的颜色.盐酸.与原火焰颜色相同..
3.几种金属元素的焰色
金属元素
钠
钾
焰色
________色
________色(观察时要透过________________)
碳酸钠、碳酸氢钠的鉴别、相互转化与除杂
[探究活动]
食碱亦即食用碱，是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。
活动1分别向Na2CO3、NaHCO3的稀溶液中滴加完全相同的CaCl2溶液，产生的实验现象相同吗？原因是什么？
活动2仅用试管和胶头滴管，你能鉴别Na2CO3溶液和稀盐酸吗？若能，简述原理。
活动3分别向Na2CO3与NaHCO3溶液中加入稀盐酸，反应剧烈程度相同吗？
活动4你知道“加入发酵粉的面团加热焙烤后体积比原来大”的原因是什么吗？
[评价活动]
1.碳酸钠与碳酸氢钠在外观上相似，均可作家用洗涤剂，如清洗厨房用具的油污等。为区别二者，下列实验方案不合理的是()
选项
选用试剂或方法
判断依据
A
取少量固体放入两支试管中，各加几滴水
观察温度变化
B
取少量等质量的两种固体放入两支试管中，加热
称量加热前后两支试管中固体的质量
C
配成溶液，向其中滴加少量盐酸
观察是否产生气泡
D
配成溶液，向其中滴加澄清石灰水
观察是否生成沉淀
2.为除去括号内的杂质，所选用的试剂或方法不正确的是()
A.Na2CO3溶液(NaHCO3)，选用适量的NaOH溶液
B.NaHCO3溶液(Na2CO3)，应通入过量的CO2气体
C.Na2O2粉末(Na2O)，将混合物在氧气中加热
D.Na2CO3溶液(Na2SO4)，加入适量的Ba(OH)2溶液，过滤
3.某小组同学探究Na2CO3和NaHCO3的性质及相互转化，实验如下所示(夹持装置已略去，气密性已检验)。以下说法错误的是()
实验Ⅰ
实验Ⅱ
A.实验Ⅰ，A中澄清石灰水无明显变化，B中澄清石灰水变浑浊
B.实验Ⅱ，试剂a为饱和NaHCO3溶液
C.实验Ⅱ，一段时间后，可观察到烧杯中有细小晶体析出
D.等质量的Na2CO3、NaHCO3分别与足量盐酸反应，Na2CO3生成的CO2更多
1.碳酸钠与碳酸氢钠的鉴别
2.碳酸钠与碳酸氢钠的除杂
混合物(括号内为杂质)
除杂方法及试剂
Na2CO3固体(NaHCO3)
加热
NaHCO3溶液(Na2CO3)
通入足量CO2气体
Na2CO3溶液(NaHCO3)
加入适量NaOH溶液
3.