DB34T 5089-2025大棚韭菜栽培技术规程.docx
ICS65.020.20CCSB31
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安徽省地方标准
DB34/T5089—2025
大棚韭菜栽培技术规程
TechnicalspecificationforcultivationofChinesechivesingreenhouses
2025-01-24发布2025-02-24实施
安徽省市场监督管理局发布
I
DB34/T5089—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由安徽省农业科学院蔬菜研究所提出。
本文件由安徽省农业农村厅归口。
本文件起草单位：安徽省农业科学院蔬菜研究所、合肥官亭林海生态农业示范园有限公司、阜南县会龙党氏蔬菜保鲜有限公司。
本文件主要起草人：葛治欢、俞飞飞、王明霞、马绍鋆、严从生、张其安、洪秀景、王杰、刘荣胜、叶超、谢尹歌、董言香、江海坤、贾利、王艳、方凌、丁帅帅、孙学良、丁强强。
DB34/T5089—2025
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大棚韭菜栽培技术规程
1范围
本文件规定了韭菜生产的产地环境、大棚准备、品种选择、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治及采收。
本文件适用于韭菜的大棚生产。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则
GB/T23416.9蔬菜病虫害安全防治技术规范第9部分：葱蒜类
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY/T525有机肥料
NY/T1276农药安全使用规范总则
NY/T2118蔬菜育苗基质
NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4产地环境
应符合NY/T5010的规定。
宜选择地势高燥、疏松透气、排灌方便、近3年～4年未种过百合科作物的壤土或沙壤土。
5大棚准备
采用跨度6m～8m的塑料大棚，选用0.06mm～0.08mm塑料薄膜覆盖，夏季覆盖防老化遮阳网，门头及卷帘通风处覆盖防虫网。
6品种选择
选用叶片肥厚、直立性好、生长速度快、分蘖力强、休眠期短、抗逆性强、风味浓郁的品种。
7育苗
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DB34/T5089—2025
7.1育苗时间及配套措施
1月～3月育苗采用地热线加温和大棚保温；4月～5月育苗可直接露地建育苗床；6月～7月育苗利用早春茬拉秧后的温室或大棚，揭除拱架上的四周棚膜，保留顶膜，并覆盖遮阳网。
7.2种子处理
7.2.1种子质量应符合纯度≥92%,净度≥97%,发芽率≥85%,水分≤10%。
7.2.2将种子置于40℃温水浸泡10h～12h,除去秕籽和杂质，清水洗净后用湿布包好，置于15℃~18℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1次，待50%的种子“露白”时即可播种。
7.3基质和穴盘选择
选择蔬菜育苗专用基质，质量应符合NY/T2118的规定；穴盘选择128孔或220孔规格。
7.4播种
穴盘装满基质后，用专用器具打孔，孔眼直径1.5cm,深度1.0cm,每穴播10粒～15粒种子，播后覆盖基质，浇透水。
7.5苗期管理
7.5.1出苗前覆膜保湿；出苗后揭去薄膜；苗期控制温度15℃~25℃;保持基质湿润，保持床面见干见湿。
7.5.2苗高10cm~12cm时，结合灌水追肥1次～2次，每667m2追施尿素5kg～10kg;定植前7d～10d,叶面喷施0.2%磷酸二氢钾1次。
7.5.3肥料使用应符合NY/T496和NY/T525的规定。
7.6成苗标准
苗龄60d～70d,苗高18cm～20cm,具有5片～6片真叶，根系紧密缠绕，形成完整根坨，无病虫害。
8定植
8.1整地施肥做畦
8.1.1结合整地，每667m2施经无害化处理的有机肥3000kg、普通过磷酸钙50kg、硫酸钾30kg,深翻25cm~30cm,精整细耙。
8.1.2做畦，畦宽1.0m~1.2m,畦高15cm~20