茶树花水提物与多糖：免疫调节及肠道微生物活性的探索与解析.docx
文本预览下载声明
茶树花水提物与多糖：免疫调节及肠道微生物活性的探索与解析
一、引言
1.1研究背景与意义
茶树（Camelliasinensis）作为一种重要的经济作物，在世界范围内广泛种植，尤其是在亚洲地区。中国作为茶叶的发源地和最大生产国，茶产业在国民经济中占据着重要地位。茶树花作为茶树的生殖器官，长期以来未受到足够重视，在茶叶生产过程中常被视为废弃物。然而，随着对天然产物研究的深入，茶树花的潜在价值逐渐被揭示。
茶树花富含多种具有生物活性的化合物，包括多糖、多酚、黄酮类、萜类等。这些生物活性成分赋予茶树花多种保健功能，如抗氧化、抗炎、抗菌、降血糖、降血脂等。其中，茶树花多糖作为茶树花中的重要成分之一
显示全部