DB22_T3515-2023_玉米秸秆菌酶协同发酵饲料生产技术规程_吉林省.docx
ICS65.120
CCSB46
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吉林省地方标准
DB22/T3515—2023
玉米秸秆菌酶协同发酵饲料生产技术规程
Technicalcodeofpracticeforcornstrawfermentedfeedbybacteriaand
enzymescoordination
吉林省市场监督管理厅
发布
DB22/T3515—2023
前
言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由吉林省畜牧业管理局提出并归口。
本文件起草单位：长春市畜牧总站、吉林大学。
本文件主要起草人：解殿玉、王鹏、王全利、王欣睿、刘明明、许春彦、王健、宋建生、刘畅、许
晨光、梁莹、王勇、姜涛、李晓瑞、杨舒贻、杜佳励、马淑娟、徐微、李志伟。
I
DB22/T3515—2023
玉米秸秆菌酶协同发酵饲料生产技术规程
1
范围
本文件确立了玉米秸秆菌酶协同发酵饲料生产的程序，规定了秸秆选择与处理、菌酶制剂选择与配
制、发酵处理、后期管理阶段的操作指示，描述了档案记录的追溯方法。
本文件适用于玉米秸秆菌酶协同发酵饲料的生产。
2
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T6435
GB13078
NY/T1444
饲料中水分的测定
饲料卫生标准
微生物饲料添加剂技术通则
3
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
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玉米秸秆菌酶协同发酵饲料生产程序由秸秆选择与处理、菌酶制剂选择与配制和发酵处理三个阶段
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DB22/T3515—2023
5.2.1
依据《饲料添加剂品种目录》的规定，选择促进玉米秸秆发酵的微生物菌剂和酶制剂，微生物
菌剂应符合NY/T1444的规定。
5.2.2
将微生物菌剂和酶制剂按使用说明要求配制。
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发酵
6.1
窖式发酵
6.1.1菌酶制剂添加
将菌酶制剂（5.2.2）均匀喷洒至玉米秸秆表面，含水量控制在60%～70%为宜。
6.1.2装填
由窖内侧向外侧呈楔形填装，每装15cm～25cm后进行压实，压实密度不低于600kg/m。装填
3
压实过程中，应保持压实密度均一，不应有异物带入。
6.1.3密封
填装压实后应立即密封。在窖顶部铺设至少3层无毒无害塑料薄膜，并在塑料薄膜外铺设1层强
度大且具有防水性能的苫布或塑料布后，使用重物镇压或覆盖。苫布与地面和窖壁接触部位应密封。
6.2
裹包发酵
6.2.1菌酶制剂添加
将菌酶制剂（5.2.2）均匀喷洒至玉米秸秆表面，含水量控制在50%～60%为宜。
6.2.2打捆裹包
按6.2.1进行操作。
袋贮饲料应堆放在排水良好且无杂物和尖利物的平整地面上。叠放层数以不超过5层为宜。
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DB22/T3515—2023
7.2
定期检查发酵容器的密封性，如有破损和饲料霉变及时处理。霉变程度较小时，将霉变部分及其
周围15cm处发酵料取出后，进行修补；深度在30cm以上或有严重臭味，应进行局部深挖并加以喷
淋甲酸的方法控制霉变。
7.3
夏季高温天气时，袋贮和裹包饲料防止暴晒。
8
档案记录
建立玉米秸秆菌酶协同发酵饲料生产档案，包括玉米秸秆来源、菌酶制剂信息、生产数量、生产日
期等内容。档案记录保留3年，内容应准确、完整，可追溯。
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DB22/T3515—2023
参
考
文
献
[1]中华人民共和国农业部公告第2045号.饲料添加剂品种目录（2013）.
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