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酶细胞原生质体的固定化.ppt

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**************************************************************************************CompanyLogo第55页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogo酶传感器固定化酶和电化学传感器的结合。优点:①既有不溶性酶体系的优点,又具有电化学电极的高灵敏度;②酶的专一反应性,使其具有较高的选择性,能够直接在复杂试样中进行测定。三、在分析检测中的应用第56页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogoSensitiveandspecificRapidSimpleBiosensor第57页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogo1967年Updike等采用酶的固定化技术,将葡萄糖氧化酶固定在疏水膜上,然后再和氧电极结合,组装成了世界上第一个生物传感器——葡萄糖氧化酶电极。第58页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogo葡萄糖酶电极酶电极示意图?-D-葡萄糖+O2 D-葡萄糖酸-1,5-内酯+H2O2半透膜酶胶层感应电极第59页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogoGlucoseGluconicacidGlucoseoxidaseOxygenHydrogenperoxideMembraneElectrode根据反应中消耗的O2、生成的葡萄糖酸和H2O2的量,可以用氧电极、pH电极和H2O2电极来测定葡萄糖的含量。第60页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogo继酶传感器(enzymesensor)后,又出现:细胞器传感器(cellorganellesensor)组织传感器(tissuesensor)微生物传感器(microbesensor)免疫传感器(immunosensor)第61页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogo1)酶传感器的原理生物传感器由生物识别单元(如酶、微生物、抗体等)和物理转换器相结合所构成的分析仪器。第62页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogo第63页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogo生物识别元件

(Biologicalrecognitionelement)是酶、抗原(体)、细胞器、组织切片和微生物细胞等生物分子经固定化后形成的一种膜结构,对被测定的物质有选择性的分子识别能力。第64页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogo换能器(Transducer)将识别元件上进行的生化反应中消耗或生成的化学物质,或产生的光或热等转换为电信号,并呈现一定的比例关系。第65页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogo第66页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogo酶传感器工作原理示意图酶传感器主要由固定化酶膜和变换器组成:固定化酶膜:选择性地“识别”并催化被检测物质发生化学反应;变换器:把催化反应中底物或产物的变量转换成电信号,通过仪表显示出来。?第67页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogo第68页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogo2)酶传感器的应用水质监测用化学法测定酚时,硫化物、油类等可干扰其测定。从马铃薯中提纯、经吸附交联得到的固定化多酚氧化酶与氧电极构成酚传感器,可检测大多数酚类化合物。第69页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogo德国研发的环境废水BOD分析仪第70页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogo医疗方面葡萄糖传感器和血糖测定仪用葡萄糖氧化酶(glucoseoxidase,GOD)制成葡萄糖传感器,可测定血液中葡萄糖浓度。第71页,共78页,星期日,2025年,2月5日CompanyLogo手掌型葡萄

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