原辅料检验培训课件.pptx

原辅料检验培训课件

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•原辅料检验概述

原辅料检验标准

CONTENT•

S•原辅料检验方法

•检验设备与仪器

目录•检验结果处理

•检验案例分析

•总结与展望

01

原辅料检验概述

原辅料的定义与分类

原辅料的定义

指生产过程中所使用的原材料、辅助材料及其制品。

原辅料的分类

根据来源、性质、用途等不同，原辅料可分为多种类型，如化工原料、

纺织原料、食品原料等。

检验目的与意义

检验目的检验意义

确保原辅料质量符合生产要求，保证产品质量提高生产效益、降低生产成本、保障产品质量

稳定。和客户满意度。

检验的基本原则

公正性科学性规范性

检验过程应不受任何外界干扰，保证检检验方法和技术应科学合理，能够准检验操作应符合相关法规和标准的要求，

验结果客观公正。确反映原辅料的质量状况。确保检验结果的合法性和合规性。

02

原辅料检验标准

国家标准

1药品标准

参照《中国药典》或其他官方标准，对原辅料进行含量、纯度、微生物限度等指标检验。

2食品添加剂标准

符合GB2760等国家食品安全标准，对添加剂的使用量、残留量进行严格控制。

3农药残留标准

遵循GB2763等农药残留标准，确保农产品原料中农药残留不超标。

行业标准

01行业标准

依据行业协会或专业组织发布的行业规范，对原辅料进行质量评估。

02食品安全管理体系标准

参照ISO22000等国际食品安全管理标准，建立食品安全控制体系。

03质量控制标准

企业自行制定的质量控制标准，包括原料来源、生产过程、检验方法等。

企业内控标准

原料验收标准

对原料的产地、品质、外观、气味等指标进行验收，确保原料质量。

半成品检验标准

对生产过程中的半成品进行检验，确保生产过程的稳定性和产品质量。

成品出厂检验标准

对成品进行全面检验，包括理化指标、微生物指标、感官指标等，确保产品符合企业标准和客

户要求。

03

原辅料检验方法

外观检验

颜色气味

检查原辅料的颜色是否符合标准，通过嗅觉检查原辅料的气味，判断

是否存在异常颜色。是否存在异味或不良气味。

形状