学校食品安全总监职责.docx
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学校食品安全总监职责
一、负责组织拟定食品安全管理制度，督促落实食品安全责任制，明确从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、生产经营过程控制、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全方面的责任要求；
二、负责组织拟定食品安全工作方案、食品安全事件应急处置预案和演练方案，定期组织开展食品安全事件应急处置演练,落实食品安全事故报告义务，采取措施防止事故扩大。
三、负责组织拟定并督促落实食品安全风险防控措施，每周至少组织开展1次食品安全风险隐患排查，评估食品安全状况,形成《每周食品安全排查治理报告》，及时向学校主要负责人报告食品安全工作情况并提出改进措施，及时阻止、纠正食品安全违法行为，按照有关规定组织
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