第七章第三节——乙酸乙酯制备实验的改进设计 教学设计 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docx
第七章第三节——乙酸乙酯制备实验的改进设计教学设计2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册
课题：
科目：
班级：
课时：计划1课时
教师：
单位：
一、设计意图
本节课旨在通过乙酸乙酯制备实验的改进设计，让学生深入了解化学反应原理，培养实验操作技能，提高学生的创新意识和实践能力。通过实验，使学生掌握乙酸乙酯的制备方法，了解实验操作技巧，并学会对实验方案进行优化。同时，培养学生的团队协作精神和环保意识。
二、核心素养目标
培养学生科学探究精神，通过乙酸乙酯制备实验，提升学生的实验设计、操作技能和数据分析能力。增强学生的化学思维，学会从分子层面理解化学反应原理。培养严谨求实的科学态度和团队合作精神，提高学生的环境保护意识。
三、教学难点与重点
1.教学重点，
①乙酸乙酯的制备原理及反应条件，使学生理解酯化反应的化学本质。
②实验操作的步骤和技巧，包括反应物的选择、催化剂的用量、反应温度的控制以及产物的分离纯化。
2.教学难点，
①实验过程中反应速率的调控，确保反应顺利进行且提高产率。
②酯化反应后产物分离纯化的方法选择和操作细节，如如何有效地去除未反应的乙酸和醇类杂质。
③实验过程中可能出现的副反应及其防止措施，如醇的副反应、乙酸乙酯的水解等。
④实验数据的准确记录和分析，包括产率的计算方法和对实验结果的解释。
四、教学资源准备
1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料，包括人教版《化学》必修第二册。
2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如乙酸乙酯制备过程的动画演示。
3.实验器材：确保实验器材的完整性和安全性，包括反应瓶、冷凝管、蒸馏装置、滴定管等。
4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，设置分组讨论区、实验操作台，并确保实验区域安全。
五、教学过程设计
一、导入环节（5分钟）
1.创设情境：展示生活中常见的酯类物质，如香水的香气，引发学生对酯化反应的兴趣。
2.提出问题：引导学生思考酯化反应的应用和重要性。
3.引出课题：乙酸乙酯的制备实验，介绍本节课的学习目标和重点。
二、讲授新课（20分钟）
1.乙酸乙酯的制备原理及反应条件（5分钟）
-讲解酯化反应的化学原理，包括反应物、催化剂、反应条件等。
-介绍实验原理，强调反应速率与温度、催化剂用量的关系。
2.实验操作步骤和技巧（10分钟）
-详细讲解实验操作步骤，包括反应物的准备、催化剂的加入、反应温度的控制等。
-强调实验操作技巧，如冷凝管的正确使用、滴定管的精确操作等。
3.酯化反应后产物分离纯化的方法（5分钟）
-介绍产物分离纯化的方法，如蒸馏、萃取等。
-讲解实验过程中可能出现的副反应及其防止措施。
三、巩固练习（10分钟）
1.课堂练习：布置相关习题，让学生独立完成，巩固所学知识。
2.分组讨论：学生分组讨论，分享解题思路和实验操作心得。
四、课堂提问（5分钟）
1.提出问题：针对实验过程中可能出现的疑问，引导学生思考和解答。
2.学生回答：鼓励学生积极回答问题，培养他们的自信心和表达能力。
五、师生互动环节（10分钟）
1.实验操作演示：教师现场演示实验操作，让学生直观了解实验过程。
2.学生提问：学生针对实验操作提出问题，教师进行解答。
3.互动讨论：教师与学生就实验现象、数据进行分析讨论，提高学生的分析问题和解决问题的能力。
六、核心素养能力的拓展（5分钟）
1.引导学生思考：酯化反应在生活中的应用，激发学生的创新意识。
2.案例分析：通过实际案例，让学生了解酯化反应在工业生产中的应用。
3.总结归纳：总结本节课所学内容，强调化学知识与实际生活的联系。
教学时间总计：45分钟
六、知识点梳理
1.酯化反应的原理：酯化反应是指醇与羧酸在酸催化下生成酯和水的化学反应。该反应是一个可逆反应，通常需要加热并使用浓硫酸作为催化剂。
2.反应物选择：醇和羧酸是酯化反应的主要反应物。选择醇时，应考虑其沸点和活性，常用的醇有乙醇、丙醇等。选择羧酸时，应考虑其酸性，常用的羧酸有乙酸、丙酸等。
3.催化剂的作用：浓硫酸在酯化反应中作为催化剂，不仅加快反应速率，还吸收生成的水，推动反应向生成酯的方向进行。
4.反应条件：酯化反应通常在酸性条件下进行，反应温度控制在60-80℃。过高的温度可能导致副反应的发生。
5.产物的分离纯化：反应结束后，通过蒸馏等方法分离酯和水。蒸馏过程中，通过控制温度和收集不同沸点的物质，可以实现酯的纯化。
6.副反应的防止：为了提高酯的产率，需要防止副反应的发生。例如，醇和羧酸的水解、醇之间的缩合等。
7.实验操作技巧：
-精确控制反应物的比例，以确保反应物的充分反应。
-控制