2025年高考化学一轮复习讲练测（新教材新高考）第04讲 生物大分子、合成高分子（练习）（原卷版）.docx
第04讲生物大分子、合成高分子
01模拟基础练
【题型一】糖类
【题型二】蛋白质、核酸
【题型三】合成高分子
02重难创新练
03真题实战练
题型一糖类
1．（2024·四川成都·模拟预测）葡萄糖水溶液中，存在链状和环状结构间的平衡，常温下相关组分及占比如下，下列说法正确的是
A．葡萄糖由链状转化为环状结构时发生了分子内脱水
B．吡喃葡萄糖的稳定性小于吡喃葡萄糖
C．同浓度的乙醛和葡萄糖水溶液，前者进行银镜反应的速率更快
D．葡萄糖的链状和环状结构中均有4个手性碳原子
2．（2024·浙江杭州·模拟预测）关于葡萄糖()的说法不正确的是
A．含有2种官能团 B．能发生银镜反应
C．不能与溶液反应生成 D．经酶催化水解，可转化为燃料乙醇
3．（2024·湖北·一模）纤维素水解的最终产物A可发生如下反应，下列说法错误的是
A．化合物A是一种重要的营养物质 B．化合物B含有3种官能团
C．强还原剂可用 D．化合物E易溶于水
4．（2024·江苏南通·三模）以棉织物为坯布的蓝印花布印染技艺是中国非物质文化遗产。坯布的化学成分为
A．纤维素 B．蛋白质 C．淀粉 D．合成纤维
5．（2024·辽宁·模拟预测）米酒是一种传统的风味小吃。下列说法错误的是
A．酿米酒的原材料的主要成分是淀粉
B．酿米酒过程只发生了水解反应
C．酿米酒需要添加酒曲作催化剂
D．米酒存放时间越长，越低
题型二蛋白质、核酸
6．（2024·山东泰安·模拟预测）内啡肽能够调节体育运动时的人体机能，下列关于内啡肽叙述错误的是
A．内啡肽是一种多肽 B．含有四种官能团
C．能发生水解反应 D．由五种氨基酸缩合而成
7．（2024·江西景德镇·二模）由大脑分泌的化合物X名为甲硫氨酸-脑啡肽，其结构如下图。下列叙述正确的是
A．X是一种五肽 B．组成X的氨基酸有5种
C．X含有4个手性碳原子 D．X不能使溴水褪色
8．（2024·江苏南通·模拟预测）味精是一种常见的食品添加剂，其主要成分为谷氨酸钠()，可由谷氨酸与碱发生中和反应制得。下列说法不正确的是
A．谷氨酸是一种氨基酸 B．谷氨酸属于高分子化合物
C．谷氨酸钠易溶于水 D．谷氨酸钠能与碱发生反应
9.（2024·湖南长沙·一模）下列说法不正确的是
A．青铜、黄铜和硬铝都属于合金
B．核苷与磷酸通过醚键结合形成核苷酸，如图所示
C．水形成固态水(冰)，冰会浮在水面上，这种现象与氢键有关
D．丙醛糖()分子中含有手性碳原子，存在对映异构体
题型三合成高分子
10．（2024·江苏扬州·模拟预测）高分子材料是现代三大基本材料之一，下列物质的主要成分属于高分子的是
A．石墨烯 B．丝绸 C．石英光纤 D．304不锈钢
11．（2024·浙江杭州·模拟预测）下列有关有机物性质的的叙述，其中正确的是
A．橡胶硫化后，可使线型结构连接为网状结构，硫化程度越大，弹性越强
B．蛋白质溶液遇到饱和(NH4)2SO4溶液或AgNO3溶液，都能使蛋白质析出，该过程叫盐析
C．肽键中的氢原子和氧原子通过氢键作用，使肽链盘绕或折叠成特定的空间结构，形成蛋白质的二级结构
D．高密度聚乙烯在较低压力和温度下加聚得到，支链多，常用于生产桶、板、管等
12．（2024·陕西铜川·模拟预测）下列说法中正确的是
A．所有糖类、蛋白质均属于有机高分子化合物
B．0.1mol与足量充分反应后可得到0.1mol
C．紫外线灯可用于衣物的消毒杀菌
D．乙烯、聚乙烯均是不饱和烃
13．（2024·北京大兴·三模）生产、生活中的一些现象常常涉及化学知识。下列说法正确的是
A．向食盐浓溶液中加入鸡蛋清溶液，有白色沉淀析出，因为食盐能使蛋白质变性
B．咀嚼馒头时，越嚼越甜，因为淀粉水解生成了麦芽糖
C．石油的分馏、海水晒盐、煤的气化都是物理变化
D．纯碱溶液可去油污，是由于NaHCO3水解使溶液显碱性
14．（2024·北京海淀·二模）生活中处处有化学。下列说法正确的是
A．淀粉水解生成乙醇，可用于酿酒
B．75%的酒精使蛋白质盐析，可用于杀菌消毒
C．植物油与发生加成反应，可用于制人造黄油
D．纤维素在人体内水解成葡萄糖，可为人体供能
15．（2024·北京·模拟预测）下列说法中，不正确的是
A．麦芽糖和蔗糖互为同分异构体，二者均可以发生水解
B．维生素C具有强还原性，可以与补铁剂一起服用
C．天然氨基酸室温下均为固体，易溶于有机溶剂，不易溶于水
D．植物油经催化加氢的硬化油，不易被空气氧化变质，便于存储和运输
16．（2024·海南省直辖县级单位·模拟预测）舌尖中“海南美食”享誉世界。下列与海南美食有关的物质的主要成分不属于高分子的是
A．临高烤乳猪——油脂 B．海南粉——淀粉
C．清蒸和乐蟹——蛋白质 D．椰子饭外包装盒——塑料
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