第2讲导学案细胞中的无机物糖类和脂质.docx

第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质

班级姓名小组___________

【学习目标】

1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成,它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子。

2.指出水大约占细胞重量的2/3,以自由水和结合水的形式存在,赋予了细胞许多特性,在生命活动中具有重要作用。

3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少,但与生命活动密切相关。

4.概述糖类有多种类型,它们既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质。

5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。

6.活动:检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。

【学习过程】

第一课时

任务一：填写导与练考点一组成细胞的元素和化合物、无机物

练习：[正误辨析]

1.无论是大量元素还是微量元素,对维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。()

2.肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质。()

3.水分子间氢键比较弱,易断裂易形成,使其在常温下能够维持液体状态,具有流动性。()

4.寒冬来临时,植物细胞内结合水/自由水的值上升。()

5.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡,不参与有机物的合成。()

6.在酸性土壤中,小麦可吸收利用土壤中的N2和NO3

[教材微点思考]

1.(必修1P16“思考·讨论”拓展)玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、O、N,但玉米细胞中的含量大小关系为OCHN,而在人体细胞中的含量大小关系为CONH,这是为什么?

2.(必修1P22“旁栏思考”拓展)摄入过多的食盐会导致高血压及其他心脑血管疾病,是否应不摄入或过少摄入食盐?请分析原因。

任务二：填写导与练考点二检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

练习：[正误辨析]

1.在使用斐林试剂检测还原糖时,应先往待测样液中加氢氧化钠溶液,再加入等体积的硫酸铜溶液。()

2.若待测样液中含氨基酸,则加入双缩脲试剂后即产生紫色反应。()

3.脂肪鉴定中使用50%的酒精溶液的目的是提取花生子叶中的脂肪颗粒。()

4.利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水也能完成蛋白质的鉴定。(√)

[教材微点思考]

1.(必修1P18“探究·实践”拓展)鉴定豆浆中的蛋白质时,需先将双缩脲试剂A液加入样液中摇匀,再加入适量的双缩脲试剂B液。请分析A液和B液分别加入的原因。

2.(必修1P18“探究·实践”拓展)现有两瓶没有标记的糖尿病患者(尿液中含有一定量葡萄糖)和肾小球肾炎患者(尿液中含有一定量蛋白质)的尿液样品,如何进行区分?

随堂训练：导与练考点一和考点二的高频考向突破题

课后作业：课时作业

第二课时

任务一：填写导与练考点三细胞中的糖类和脂质

练习：[正误辨析]

1.纤维素和淀粉的功能不同,彻底水解的产物也不同。()

2.几丁质与糖原都属于动物体内的多糖,都能参与细胞结构的构建。()

3.与葡萄糖相比,等质量脂肪彻底氧化分解消耗的氧气更多。()

4.所有细胞中都至少含有一种脂质。()

5.磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸。()

提示:甘油和脂肪酸是脂肪水解的终产物。

[教材微点思考]

(必修1P24“图23”拓展)淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖,为什么它们在化学性质上有很大差距?

2.(必修1P27正文拓展)医生建议缺钙的婴幼儿服用钙剂的同时,还要服用少量鱼肝油,为什么?

随堂训练：导与练考点三的高频考向突破题

课后作业：课时作业