茶艺师理论考试复习题.pdf

18用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质（）。

茶艺师初级复习材料

A,汤味变淡B.汤色金黄C.汤味带咸D.香气变淡

一、单项选择19通常用川值表示溶液的（D）.

1.原始社会茶具的特点是（A）。A、温支B、浓度C、浑浊度D、酸碱度

A、一器多用B、石制茶具C、铁制茶具D、陶制茶具

20.茶卜保存应注意温度的控制。温度平均每升高（C）,茶叶褐

2.茶具这一概念最早现于西汉时期（A）中“武阳买茶，烹茶尽

变速度将增加3—5倍。

具”。A、6（B、8*CC、10X?D、12七

A、王褒《脩约》B、陆羽《茶经》C、王褒《茶经》D、

21.（A）茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没

陆羽《假约＞

有专用茶具。

3.宋代哥窑的产地在（D）。A、原始社会B、西汉时期C、三国时期D、战国时期

A、浙江杭洲B、河南临汝C、福建建洲D、浙江龙泉

22.茶具这一概念最早出现于西汉时期（D）中“武阳买茶，烹茶

4.加埼宜陶是（C）茶具的代表.

尽具二

A、宋代B、元代C、明代D、现代A、王褒片茶谱》B、陆羽《茶经》C、陆羽《茶谱》D,

5.（C）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道

王褒K传约》

理。23.（A）五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。

A、免亮度B、玉书煨C、盖碗D、茶荷A、宋代B、五代C、元代D、明代

6.泥色多变，耐人寻味，亮经久用，反而光泽美观是（B）优点之24.景兖宜陶是（C）茶具的代表。

~OA、宋代B,元代C、明代）［,现代

A、金属茶具B、紫砂茶具C、育宛兼具D、漆器家具25.（）匏器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。

7.（D）及器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。A、福建德化B、湖南长沙C、浙江龙泉D、江西景德镇

A,福建德化B、湖