影响物质溶解性因素.ppt

第三节物质的溶解性赣县阳埠中学程功义务教育课程标准实验教科书（沪教版）九年级下册联想与启示面粉在水中溶解联想与启示食盐在水中溶解联想与启示油渍在水中溶解联想与启示汽油在油渍溶解STEP01STEP02为什么在相同的条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐易溶于水中.为什么油渍在水中很难溶解，在汽油中却很容易溶解？思考：溶解性定义如何清洗油腻？为何水洗不干净？如果是盐沾在手上是否可以用水洗净？泡速溶饮料用热水还是冷水溶的快？一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）中的能力。这里所说的能力指溶解的多少并不表示溶解速度的快慢。思考：根据你的生活体验，物质的溶解性可能与哪些因素有关呢？影响物质溶解性的因素猜想一：与溶质的性质有关猜想二：与溶剂的性质有关猜想三：与温度有关如何设计实验检验猜想(影响溶解性的因素)？控制变量法:在研究由多个变量相影响和制约时的某个事物，将其它的因素进行控制（使之相等，即影响相同），而只改变其中的某一个因素，从而研究这个因素对事物影响，这样的研究方法就叫控制变量法。它是科学探究中的重要思想方法，广泛地运用在各种科学探索和科学实验研究之中。因素三：同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关03因素二：同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同02因素一：不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同01影响物质溶解性的因素比较：溶解速率与溶解性的关系溶质种类（或性质）溶剂种类（或性质）温度影响溶解速率的因素影响溶解性的因素搅拌或振荡颗粒的粗细或大小温度”生活中有哪些事实或事例说明物质的溶解性与上述因素有关。你知道衣物是怎样干洗的吗？所谓“干洗”是指衣物洗涤之前是干的，干洗过程和干洗后从干洗机取出的衣物也是干的。在干洗过程中，衣物在干洗机滚筒内是用化学溶剂（目前使用较多的是四氯乙烯溶剂）浸泡、洗涤、脱干，再经过烘干，把衣物上含有的化学溶剂回收，并将衣物干燥就完成了全部干洗过程。干洗是近百年才出现的洗涤方法。经过干洗后的服装不变形、不退色、不损伤面料。还有消毒、灭菌的特殊功效。交流与讨论010302活动与探究物质是否可以无限制地溶解在一定量的溶剂里呢？观察刚刚我们做自身对比实验留下的一支试管，再往里加入一定量的硝酸钾，是否一直能溶解？能否把这两种不同状态溶液的特点描述出来？要使留在溶液中的硝酸钾固体继续溶解，你有哪些办法？还能继续溶解某种溶质——不饱和溶液不能继续溶解某种溶质——饱和溶液继续加溶剂或加热你能否来给饱和溶液和不饱和溶液下个定义？在一定温度、一定量的溶剂中,不能继续溶解某种溶质的溶液，被称为该物质的饱和溶液在一定温度、一定量的溶剂中，还能继续溶解某种溶质的溶液，被称为该物质的不饱和溶液辩一辩，触摸本质饱和溶液：不饱和溶液：1.饱和溶液的前提条件是什么？2.在上面的前提条件下，关键看什么？3.为什么必须说明是“该物质”的饱和溶液？一定温度、一定量的溶剂。溶质是否能继续溶解某物质的饱和溶液还能溶解其他物质