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§4~5物质的溶解性

温州二十三中

[设计意图]

突出新科学课程的理念，学生乐于探究，勤于动脑，努力培养学生的

判断能力和透过表象看本质的思考分析能力，充分体现个性化的教育思想以及学

生学习的个性化。努力做到整个教学过程从学生的自身切实的感受出发，突出

STS的教育思想。

[教学目标]

认知目标：理解物质在相同条件下，不同物质溶解的能力不同，而且在一定条件

下不能地溶解，物质的溶解能力会随外界条件（温度）的变化而变化，了

解固体和气体溶解的一些情况，物质溶解时有吸热或放热现象。

技能目标：初步培养学生发现问题、提出问题的能力和习惯

初步学会比较的科学方法，渗透控制变量法的科学方法。

初步培养学生观察实验、分析实验现象、归纳表达实验结果和得出结论的能力。

目标：通过学习了解对事物进行观察分析不能仅依靠感官，应当借助科学的

思想和工具[教学重点、难点]

重点：学生在实验过程中提出问题的能力。

难点：通过探究得出结论。

[教学准备]

蔗糖、食盐、沙子、色拉油、、汽水、水；烧杯、玻璃棒、灯、药匙、

[教学]

利用实验学生演示。学生讨论、学生实验探究式学习法；

[引入课题]

T:（端着一杯雪碧，喝一口后问）知道老师喝的是什么吗？

S：（各种回答）开水、雪碧、白酒、糖水、盐水等

T：为什么会这么认为？

S：因为它们都是无色的

T：对，但他们所含的成分一样吗？

S：不一样

（在老师下，学生回答出：固体、液体、气体都可以溶解在水中）

T：那他们在水中溶解有什么样的性质呢？我们这节课就来学习物质的溶解性

[讲授新课]

板书§4~5物质的溶解性

一、固体、液体、气体的溶解

演示实验：分别将10克的蔗糖/食盐/沙子到入20毫升的水中

（在由学生做实验之前，先由猜）

S：蔗糖和食盐全部溶解，沙子不能溶解

分别由三位学生进行搅拌，尽量让他们溶解

现象：蔗糖全部溶解，食盐部分溶解，沙子几乎不溶解

结论：不同的物质溶解能力不同（板书）

T：刚才根据平时的经验认为食盐都可溶解，现在你有什么新的认识

S：原来食盐不能的溶解在水中

T：那蔗糖是不是就能的在水中溶解呢？

（进行猜测：可以或不可以）

S：做一下实验就知道了

演示实验：（由学生来做）不断的往水中加蔗糖

结论：物质能够溶解的数量是有限的

S1：老师，往里边再加水它又会溶解

S2：给它加加热也会溶解

T：那我们再来试试看

演示实验：（由学生做）1，往原来不溶的蔗糖里加水

2，给原来不溶的蔗糖加热

结论：（板书）1，相同条件下，不同的物质溶解能力不同

2，在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的

3，物质的溶解能力并不是固定不变的，它会随外界条件（如温度）

的变化而变化

T：是不是温度越高溶解能力越强？

刚才老师喝的到底是什么东西呢？

演示实验:加热这杯饮料

现象：气泡逐渐冒出

S：（齐答）是雪碧

S：有气泡冒出，是二氧化碳气体，所以是雪碧

T：所以是不是温度越高溶解能力越强？

S：不一定

结论（板书）：4，液体温度越高，气体的溶解能力越弱

T：（举例）谁能解释平时喝了雪碧后打嗝

S：（几位学生回答）

T：（适当补充）

T:鱼儿呼吸时也需要氧气，但鱼整天泡在水里，悠闲地吐着气泡。你知道它所需

的氧气来自哪里吗？

S：水中溶有氧气

T：一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺氧