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基于抗氧化活性的油茶粕多酚类化合物分离制备及活性探究.docx

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基于抗氧化活性的油茶粕多酚类化合物分离制备及活性探究

一、引言

1.1研究背景与意义

油茶（CamelliaoleiferaAbel.）作为我国重要的木本油料作物，广泛分布于南方诸省，其种植历史源远流长，至今已有2000多年。我国油茶林面积广袤，约达400万公顷，年产量可观，近年来年产油茶茶籽约55万吨。油茶不仅在油料生产领域举足轻重，其加工过程中产生的油茶粕也蕴含着巨大的开发潜力。油茶粕是油茶籽经压榨或浸出法提取油脂后的剩余物，产量巨大，我国年均产量约40万吨。长久以来，油茶粕的利用程度较低，多被当作清塘剂、肥料、燃料，甚至被直接废弃，造成了严重的资源浪费。然而，随

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