藏药材蕨麻化学成分及其酚类化合物抗氧化活性研究的中期报告.docx

藏药材蕨麻化学成分及其酚类化合物抗氧化活性研究的中期报告 本中期报告的研究对象为藏药材蕨麻（Polystichum polyblepharum），主要探讨了其化学成分以及酚类化合物的抗氧化活性。 一、化学成分分析 采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术分析了蕨麻叶片和根茎的挥发性成分。结果显示，蕨麻叶片和根茎的挥发性成分种类较多，以萜类化合物和酯类化合物为主要成分。其中，β-谷甾醇、油酸、棕榈酸等为叶片和根茎共有的成分，占总挥发性成分的比例分别为23.14%和16.24%。 二、酚类化合物的提取和分离 以蕨麻根茎为材料，采用乙醇水混合溶剂提取酚类化合物。通过多步色谱分离（硅胶柱层析、反相高效液相色谱），分离得到了5个酚类化合物。斑点检测和紫外可见光谱分析表明，这5个化合物具有明显的抗氧化活性。 三、酚类化合物的抗氧化活性测定 采用2,2-二苯基-1-苦肟基（DPPH）自由基清除实验、还原力实验、总抗氧化能力实验和铁离子还原能力实验等4种方法评价酚类化合物的抗氧化活性。结果表明，5个酚类化合物在上述4种实验中均表现出不同程度的抗氧化活性。其中，化合物E在DPPH自由基清除实验中表现出最强的抗氧化活性，其IC50值为8.67μg/mL，表明其具有强力的清除自由基作用。 综上，蕨麻是一种具有潜在药用价值的植物，其化学成分具有一定的多样性，并且其中的酚类化合物具有明显的抗氧化活性。本研究所得结果为进一步挖掘蕨麻药用价值提供了可靠的科学依据。