菜名俄语翻译.doc

糖醋鱼 рыба жареная в кисло –сладком соусе 豆瓣鲫鱼 карась с бобами 清炖甲鱼 тушёная черепаха 鳝鱼段 ломтики угря 番茄青鱼 скумбрия в томатном соусе 炸烹大虾 жареные креветки (раки) 清炒虾仁 жареные чилимисы 红烧对虾 креветки в соевом соусе 红烧鱼翅 плавники акулы 辣子肉丁 жареная свинина с перцем 鱼香肉丝 свинина с рыбным　вкусом 冬笋肉丝 жареная свинина с побегами бамбука 木须肉 омлет со свининой 香菇里脊 свиное филе с грибами 糖醋里脊 свиное филе в кисло –сладком соусе 青椒肉丝 жареные соломки свинины с перцем 咕咾肉　 гулаожоу свинина в томате 糖醋排骨 свиная корейка в кисло-сладком соусе 回锅肉　 поджарка из отварной свинины 干烧肉片 свинина в томатном соусе 炒肝尖　свиной желудок 炒牛肉丝 бефстроганов 咖喱牛肉 говядина под соусом карри гиш 烤羊肉串 шашлык из баранины 涮羊肉 баранина сваренная в китайском самоваре 烤羊排 рагу из баранины 烤羊腿　жаркое из окорока барашка 摊鸡蛋 омлет 红烧茄子 тушёный баклажан 麻婆豆腐 острый соевый творог маботуфа 沙锅豆腐 соевый творог в горшке 沙锅丸子 фрикадельки в горшке 鱼翅汤　бульон с плавниками акулы 酸菜鱼 кислая　капуста с рыбой 三鲜汤 суп с трепангами креветками и морским гребешком 酸辣汤 кисло-острый суп 丸子汤 суп с фрикадельками 荤菜　мясные блюда 素菜　овощное (вегетарианское )блюдо 海鲜菜 блюда из продуктов моря морские деликатесы 套餐 табльдот 汤菜 ??упы 红油肚丝 свиной желудок под красным маслом 麻辣肚丝 свиной желудок под острым соусом 五香酱肉 ароматичная свинина в соевом соусе 姜汁猪肉 свинина в соусе с имбирем 麻辣牛肉 холодная говядина с перцем 五香牛肉 ароматичная говядинав соевом соусе 麻辣鸡 курица в остром соусе 怪味鸡 курица по-сычуаньски;курица с особым вкусом 熏鸡 копчённая курица 烤鸡 жареная курица гриль;цыплёнок табака 扒鸡 тушёная курица 酱鸭 утка варёная в сое盐水鸭 солёная утра 五香鸭 ароматичная утка 拌鸭掌 салат из утиных лапок 熏鱼 копчёная рыба 姜汁鱼片 рыба рубленая в соусе с имбирем 泥肠 сосиски 火腿 ветчина　 香肠 колбаса 松花蛋 консервированное утиное яйцо сунхуа 泡菜 пикули 拌海蛰 салат измедузы 肉拌凉菜 мясной салат 素拌凉菜 овощной салат 北京烤鸭 пекинская　утка по-пекински板鸭 прессованная　утка 炒鸡丝 жареные соломки из куриного мяса 炒鸡丁 филе кур