饲料分类及粗饲料演示幻灯片.ppt

动物营养与饲料Animal Nutrition and Feed Science;第二单元：饲料;第一章：饲料分类 第二章：粗饲料;;;第一节　　国际饲料分类法;　　L.E.Harris根据饲料特性将饲料分八大类： 　即：粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料与饲料添加剂 　　　每一种饲料均冠以6位数(△－△△－△△△)的国际编码（International Feed Number, IFN　　编码分为三节，形式如1－00－000 等。 ;分类原则;国际饲料分类的原则　;　一、粗饲料（roughage）（1－00－000）天然水分在45%以下，绝干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料。 如干草类、农作物秸秆等。;二、青绿饲料(pasture range plant and fed as fresh)（2－00－000）自然水分含量在45%以上的天然牧草、人工栽培牧草、叶菜类、非淀粉质茎根瓜果和水生植物等。 ;;七、维生素饲料(vitamin supplement) （7－00－000）由工业合成的提纯的维生素制剂，但不包括富含维生素的天然青绿饲料。 ;;第二节　中国饲料分类法;第二节　中国饲料分类法;名称;;;;;;;; 粗饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以上的一类饲料。主要 包括干草类、农副产品类（壳、藤、秸等）、树叶类、糟渣类，营养价值低，来源广，种类多，产量大，价格低是牛羊等草食动物主要 的饲料源。 ;补充资料1：这些字你认得吗？;干草是指青草在未结籽实前，刈割下来经晒干而成. 一、干草的营养价值 1、鲜草干燥过程：凋萎期与细胞酶解作用过程；前者要快 2、晒制过程中养分变化 ：麦角固醇转变为VD2；; 3、干燥过程营养物质损失与影响因素 植物体内生物化学变化　刈割后细胞的呼吸作用与细胞体内自酶作用；无氮浸出物水解成糖，蛋白质分解成氨基酸与氨。 阳光照射胡萝卜素损失较多。 机械损失：叶片损失20－30%；嫩枝损失6－10%；尤其是翻转造成的损失。 雨水洗淋：洗淋可使40%可消化蛋白质受损。50%能损失。 晒制过程营养概括：总营养物质要损失20－30%；可消化蛋白质损失在30%左右，维生素损失可达50%。 ;1.栽培青干草可分为两种 豆科 苜蓿 禾本科 羊草 ;2.按干燥方式不同 自然干燥干草 ：自然干燥耗能少，但营养损失多。平铺与小堆晒干、草???阴干。 人工干燥干草：利用能源，干燥速度快，营养损失少，但成本高。常温鼓风干燥，在牧草地预干燥；高温快速烘干，65℃-75℃或更高温度快速烘干。;1.主要品种: 紫花苜蓿、三叶草等豆科草粉 黑麦草、羊草等禾本科草粉 豆科与禾本科混合草粉 2.粉碎要求： 鱼类0.3mm 禽与仔猪1.0mm 育肥猪与母猪2.0mm ;;; 秸秆是作物脱粒后所得的植物茎秆和叶；秕壳是粒实的外皮、壳等组成 。 二. 营养价值: 粗纤维高 蛋白质低， 粗灰分高， 维生素含量极低。 三.饲用价值: 容积大，适口性差，消化率低，主要应用于反刍动物。 刺激动物消化道发育，保证正常蠕动。 奶牛日粮适当使用可提高乳脂率。 ;秸秆饲料：稻草(rice straw)、玉米秸(core stover)、麦秸(wheat straw)、豆秸(beanstalk) 秕壳类饲料 ：豆荚类、谷壳类（稻壳、小麦大麦壳等） ;一.物理加工： 切短、粉碎、揉碎、制粒、水浸、膨化处理、高压处理等。切短牛3-4cm，马2-3cm，绵羊1.5-2.5cm ;粗饲料揉碎过程;二.化学处理;;; 2.氨处理（ammonification）： 氨化饲料主要氨源有液氨、尿素、碳酸氢氨和氨水 （1）氨处理优点 提高蛋白质含量 提高采食量 提高消化率 成本低 灭菌 　;; 三.微生物处理：　 利用有益微生物在适宜的???件下分解秸秆中难以消化的纤维素、半纤维素或木质素，并增加菌体蛋白、维生素等，从而提高粗饲料的利用率。 　　　;