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饲料常规分析概述 饲料养分概略分析：又称Weende饲料分析体系，由100多年前德国科学家Henneberg和Stohmann创立 内容：水分（moisture）、粗灰分（ash）、粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE） 、粗纤维（CF）、无氮浸出物（NFE） 二、操作步骤1、试样的消煮：（1）称取试样0.5～１g，准确至0.0002 g，放入消化管中。 A 、称量纸在天平上调零 C、 天平调零后，把样本小心倒入消化管中 B 、 在称量纸上称样本 D 、再称称量纸 （2）加入催化剂：硫酸钾6g，硫酸铜0.4g 。 A、 在普通天平上称硫酸钾6g B、 在普通天平上称硫酸铜0.4g C、 已称好样本和催化剂的消化管 注：蔗糖可在普通天平上称重(0.5g) （3）加入浓硫酸12ml,于420℃下在消煮炉上消化，直至呈透明的蓝绿色，再继续加热至少0.5h。 消化过程颜色变化：黑色→黑褐色→红褐色→黄绿色→蓝绿色（终点颜色） 消煮过程会产生大量二氧化硫，需在通风橱内进行消煮 2、氨的蒸馏 （1）、半微量蒸馏法 蒸汽发生器 反应室 ↖ 图示：半微量水蒸汽蒸馏仪 蒸气发生器 反应室 冷凝管 （2）、常量蒸馏法（下面是国产半自动定氮仪的蒸馏过程） A 、放入消化管 B 、加入过量的碱，使消化液变黑；此时锥形瓶中的硼酸为暗红色。 C、 硼酸吸收氨后变蓝绿色 D 、使冷凝管末端离开吸收液面，再蒸馏1min 。 （3）蒸馏步骤的检验 精确称取0.2g硫酸铵，代替试样，按氨的蒸馏步骤进行操作，测得硫酸铵含氮量为21.19±0.2%，否则应检查加碱、蒸馏和滴定各步骤是否正确。 3、滴定 蒸馏后的吸收液立即用盐酸标准溶液滴定，溶液由蓝绿色变成灰红色为终点。 A、 终点颜色过红 B、 未滴定盐酸前的颜色 C、终点颜色较好 三、空白测定 称取蔗糖0.5g，代替试样，按二操作步骤进行空白测定，消耗0.1mol/L盐酸标准溶液的体积不得超过0.2ml。消耗0.02mol/L盐酸标准溶液体积不得超过0.3 ml。 四、测定结果的计算 1、半微量蒸馏法 粗蛋白质（%）= ——滴定试样时所需标准酸溶液体积，mL； ——滴定空白时所需标准酸溶液体积，mL； c ——盐酸标准溶液浓度，mol/L m ——试样质量，g； V ——试样分解液总体积，mL； ——试样分解液蒸馏用体积，mL； 2、常量蒸馏法 粗蛋白质（%）=