【备课同步】2014年高考生物选修一配套课件：6.2《胡萝卜素的提取》.ppt
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2014年高考生物同步专题课件：6.2《胡萝卜素的提取》选修一.ppt
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生物选修1：6.2胡萝卜素的提取.ppt
高考链接 37.[ 生物──选修1生物技术实践]（15分） (1)胡萝卜素是 色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用 作为溶剂，原因是 。 (2)从胡萝卡中提取胡萝卜素常用的方法是 法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、 、 、 。 * 课题2 胡萝卜素的提取 ——萃取法 鼠诲囚抵几匣听搂衔饿振恰岿咸苦鹅瓮巳
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【生物】6.2 胡萝卜素的提取 课件(人教版选修1).ppt
人教版选修1;自主预习答案
一、胡萝卜素
1、橘黄色物质,包括多种结构类似物
2、碳碳双键;α.β.γ; Β-胡萝卜素;维生素A
3、(1)维生素A
(2)食品.饮料.饮料的添加剂
(3)癌变的细胞
4、橘黄色;稳定;水;乙醇;石油醚
5、植物中提取;大面积养殖的岩藻;微生物的发酵生产
;二、实验设计
流程:粉碎;萃取;浓缩
1、(1)烘箱中
(2)干燥时间太长
(3)破碎程度;干燥方式
2、(1)水溶性;水不溶性;较高的沸点;胡萝卜素;与水混溶
(2)萃取剂的性质;使用量;原料颗粒
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志鸿同步测控设计2015-2016学年人教版生物选修一课件6.2 胡萝卜素的提取详解.pptx
课题2 胡萝卜素的提取
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6.2 胡萝卜素的提取（人教版选修1）.ppt
* 1.原理 根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，采用有机溶剂萃取的方法。 2.流程 胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素。 3.萃取剂的选择 (1)萃取剂的分类：有机溶剂分为水溶性和水不溶性两种。 ①乙醇和丙酮能够与水混溶，是水溶性有机溶剂； ②石油醚、乙酸乙酯、乙醚、苯、四氯化碳等不能与水混溶，是水不溶性有机溶剂。 (2)胡萝卜素萃取剂的特点： ①具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素且不与水混溶。 ②还要考虑对人体是否有毒性等安全问题。 因乙醚沸点较低，苯和四氯化碳对人有毒性，所以本实验选用石油醚或乙酸乙酯作为萃取剂。 4.影响萃取的因素 (1)主要因素：萃取剂的性质和使用量； (
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2012高中生物 6.2 胡萝卜素的提取课件 新人教版选修1.ppt
课题2 胡萝卜素的提取 富顺一中 潘家强 瞧音绢军哈败泉蒂臭教宿摄叭痉秸郎谭胖揩虹员彦独氯亭浦猫而萎御铆舌2012高中生物 6.2 胡萝卜素的提取课件 新人教版选修1 课标领航 1．了解有关胡萝卜素的基础知识，并明确提取胡萝卜素的基本原理。 2．学会提取胡萝卜素的技术和纸层析法的操作方法。 【重点】 提取胡萝卜素的基本原理和方法。 【难点】 提取胡萝卜素的操作技术。 秦月谱庚勺埔婿七著慕邦蛰弛懈咕洪虐抵俩爷炎征能达堑衷壤疏使胡晰慰2012高中生物 6.2 胡萝卜素的提取课件 新人教版选修1 情境导引 1831年，瓦坎罗德尔从胡萝卜中分离到了胡萝卜素，但直到20世纪3
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人教版高中生物选修（一） 6.2胡萝卜素的提取 课件 (共34张PPT).ppt
7.萃取的效率主要取决于：（ ） A.原料颗粒的大小 B.原料的紧密程度、含水量 C.萃取剂的性质和使用量 D.萃取的温度和时间 8.下列试剂最适宜提取提取胡萝卜素的是：（ ） A.石油醚 B.乙醚 C.四氯化碳 D.苯 C A 9.对于胡萝卜素的提取过程，叙述错误的是: A.萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热 B.为了防止加热时，有机溶剂的挥发，还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置 C.萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置 D.在浓缩前，不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物 10．胡萝卜素含有的化学
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人教版高中生物选修一课件：6.2胡萝卜素的提取.ppt
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【师说】2016-2017学年高二生物人教版选修1课件：6.2 胡萝卜素的提取 （共38张PPT）.ppt
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生物选修胡萝卜素的提取人教版.ppt
第29页，共41页，星期日，2025年，2月5日四、胡萝卜素的纸层析鉴定：第30页，共41页，星期日，2025年，2月5日第1页，共41页，星期日，2025年，2月5日学习目标：1、了解胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理。2、了解有机溶剂的相关知识。3、学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法。4、尝试提取胡萝卜素。第2页，共41页，星期日，2025年，2月5日自学引导展示任务：1.胡萝卜素的概念、分类方法、理化性质、生活中的应用、提取方法。2.萃取剂的种类？萃取剂的选择标准？（分析并解决资料一中的两个问题）3.影响萃取的因素有哪些？如何提高萃取效率？4.提取胡萝卜素的试验流程（操作步
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生物选修1胡萝卜素的提取人教版.ppt
四、胡萝卜素的纸层析鉴定： ①制备滤纸条(量作基线 )： 取18×30cm滤纸条，于距底端2cm处划基线，取ABCD四个点。 ②对照点样： 用最细注射器针头分别吸取标准样品和提取样品在AD和BC点样，吹干。 四、胡萝卜素的纸层析鉴定： ③层析： 将滤纸卷成筒状并固定，放到盛有1cm深石油醚的密封容器中层析。 ④对比观察： 取出滤纸条，使石油醚充分挥发后观察层析带。 四、胡萝卜素的纸层析鉴定： ＊注意事项： 1.滤纸条预先干燥处理； 2.点样时快速细致、样点圆点尽量细小 3.滤纸筒的竖直边缘不能接触； 4.石油醚易挥发，注意层析容器要密封。 如果提取到的胡萝卜素含杂质，则层析后在滤纸上出现多个不
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生物活性成分提取：胡萝卜素课件 人教版选修.ppt
生物活性成分提取：胡萝卜素课件;课程目标;胡萝卜素概述;胡萝卜素的化学结构;胡萝卜素的来源及分布;胡萝卜素的生理功能;胡萝卜素对人体的益处;胡萝卜素提取的重要性;胡萝卜素提取的一般步骤;原料的选择与预处理;提取溶剂的选择;提取方法的选择;酶法提取胡萝卜素;超临界二氧化碳提取法;超声波辅助提取法;微波辅助提取法;吸附法提取胡萝卜素;膜分离法提取胡萝卜素;柱层析法提取胡萝卜素;提取物的浓缩与分离;提取物的纯化与浓缩;提取物的储存与应用;评价提取方法的指标;提取效率的测定方法;提取成本的影响因素;提取过程的能耗分析;提取过程的环境影响;提取过程的安全性分析;胡萝卜素在食品中的应用;胡萝卜素在医药中的
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高二生物同步课件：6-2胡萝卜素的提取(人教版选修I39张)详解.ppt
深度剖析 胡萝卜素粗品的鉴定常用纸层析法，在该法中，需注意：①点样要快速、细致且需保持滤纸干燥；②要保持层析容器中有层析液的饱和蒸汽，以保证层析效果；③层析液不可没及样品原点，以免色素溶解于层析液中，使鉴定失败。 答案 (1)纸层析法 (2)色谱容器 防止层析液挥发 (3)样品原点 点样应该快速、细致并保持滤纸干燥 (4)溶剂 石油醚 (5)胡萝卜素溶解在层析液中，导致鉴定失败 [查漏补缺]层析法的最大特点是分离效率高，它能分离各种性质极相似的物质。而且它既可以用于少量物质的分析鉴定，又可用于大量物质的分离纯化制备。 单击此处进入 随堂达标检测 资料一：萃取剂的选择讨论题 1．乙醇和丙酮能
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胡萝卜素的提取课件 新人教版选修1.ppt
* * 课题2 胡萝卜素的提取 基础知识 一、胡萝卜素的基础知识 1．种类：依据_____的数目可以划分为α、β、γ三类，其中β-胡萝卜素是最主要的组成成分，一分子的β-胡萝卜素被氧化成两分子的________。 2．用途 (1)治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病。 (2)广泛地用作添加剂。 (3)使___________恢复成正常细胞。 双键 维生素A 癌变细胞 3．性质：胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较_____，不溶于___，微溶于乙醇，易溶于______等有机溶剂。 4．提取途径：一是从___________，二是从大面积养殖的岩藻中获得，三是利用微生物的发酵生产。 二、实验设计 1
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人教课标版高中生物选修1教学课件：6.2《胡萝卜素的提取》（共21张PPT）.ppt
基础知识 实验设计 课堂小结 随堂检测 课题2 胡萝卜素的提取 胡萝卜素 分子结构： 包含多个碳碳双键 α－胡萝卜素 β－胡萝卜素 γ－胡萝卜素 最主要的组成成分 维生素A 一分子的β－胡萝卜素可氧化成两分子维生素A 应用： 医药用途：缺乏维生素A症、抗氧化、 抗肿瘤、抗衰老等作用 添加剂（食品、饮料、饲料） ：食品色素 直接用水服用效果好吗？ 理化性质： 1、橘黄色结晶； 化学性质比较稳定 2、不溶于水、 微溶于酒精、 易溶于石油醚等有机溶剂 3、可氧化成两分子维生素A 天然β－胡萝卜素的提取 工业方法： 一、植物中提取 二、岩藻中提取 三、利用微生物的发酵生产 ——胡