中德快检试剂盒使用说明书.doc

一、火碱快速检测试剂盒 应有领域 适用于水产品中火碱的快速定量检测 技术指标 测定范围：1~100mg/kg 所需试剂 火碱试剂（A） 操作步骤 4.1样品处理 准确称取1g样品于15mL离心管中，用移液器加入蒸馏水10mL，混匀，静置10min，用滤纸过滤，取滤液备用。 4.2火碱测定 4.2.1显色操作 用移液器移取1mL滤液于5mL离心管中，再用移液器移取50μL试剂（A）加入到离心管中，混匀后立刻比色。 4.2.2结果预判 若最终检测的液体为明显的红色，则可以初步判断样本中火碱超标，若颜色变化不明显，则火碱不超标。 必须确保最终检测的液体澄清没有浑浊，然后才能放入仪器测量，浑浊的样本放入仪器测量会出现假阳性等情况。 4.2.3仪器测量 取一块96孔检测板，选择一个或多个样品的检测孔位，用移液器移取250μL检测样液加到检测孔中，然后将检测板正确放置到仪器的检测位置，盖上盖子。 打开仪器的主界面，依次点击（样品测试）——（火碱）——（S样品）。 在界面上选择与（1）对应的检测孔位，点击（测试）。 测试完毕，点击（定性结果），显示相应孔位样品中火碱是否超标，超标显示为“+”，不超标显示为“—”，可疑显示为“±”。 测试完毕，点击（定量结果），相应检测孔位的显示值即为样品中火碱的含量。 点击（保存）或（打印）。 二、甲醛快速检测试剂盒 1、应有领域 适用于水产品（鲜活、冷冻、干制）、水发产品、面粉、米面制品、豆制品、乳饮料、血豆腐等食品中甲醛的快速定量检测 2、技术指标 测定范围：2.0~60.0mg/kg 3、所需试剂 甲醛试剂（A）、（B）、（C）、（D） 用移液器加入100mL蒸馏水于试剂（A）的试剂瓶中，混匀后备用； 用移液器加入0.4mL试剂（D）加入到试剂瓶（B）中，再用移液器加入19.6mL蒸馏水于试剂瓶（B）中，混匀后备用； 用移液器加入20mL蒸馏水于试剂（C）的试剂瓶中，混匀后备用； 4、操作步骤 4.1样品处理 准确称取1g已粉碎的样品于15mL离心管中，用移液器加入1mL试剂（A），9mL蒸馏水，盖上管盖，摇匀5min，4000r/min离心10min或者用滤纸过滤，取滤液备用。 4.2甲醛测定 4.2.1显色操作 用移液器移取2mL滤液于5mL离心管中，再用移液器移取200μL试剂（B），混匀静置5min，加入100μL试剂（C），混匀静置4min，再用移液器移取500μL试剂（D），混匀静置5min。 4.2.2结果预判 （1）若最终检测的液体为明显的红色，则可以初步判断样本中甲醛超标，若颜色变化不明显，则甲醛不超标。 （2）必须确保最终检测的液体澄清没有浑浊，然后才能放入仪器测量，浑浊的样本放入仪器测量会出现假阳性等情况。 4.2.3仪器测量 （1）取一块96孔检测板，选择一个或多个样品的检测孔位，用移液器移取250μL检测样液加到检测孔中，然后将检测板正确放置到仪器的检测位置，盖上盖子。 （2）打开仪器的主界面，依次点击（样品测试）——（甲醛）——（S样品）。 （3）在界面上选择与（1）对应的检测孔位，点击（测试）。 （4）测试完毕，点击（定性结果），显示相应孔位样品中甲醛是否超标，超标显示为“+”，不超标显示为“—”，可疑显示为“±”。 （5）测试完毕，点击（定量结果），相应检测孔位的显示值即为样品中甲醛的含量。 （6）点击（保存）或（打印）。 三、吊白块快速检测试剂盒 1、应有领域 适用于水产品（鲜活、冷冻、干制）、水发产品、面粉、米面制品、豆制品、乳饮料、血豆腐等食品中吊白块的快速定量检测 2、技术指标 测定范围：2.0~100.0mg/kg 3、所需试剂 吊白块试剂（A）、（B）、（C）、（D） 用移液器加入100mL蒸馏水于试剂（A）的试剂瓶中，混匀后备用； 用移液器加入0.4mL试剂（D）加入到试剂瓶（B）中，再用移液器加入19.6mL蒸馏水于试剂瓶（B）中，混匀后备用； 用移液器加入20mL蒸馏水于试剂（C）的试剂瓶中，混匀后备用； 4、操作步骤 4.1样品处理 准确称取1g已粉碎的样品于15mL离心管中，用移液器加入1mL试剂（A），9mL蒸馏水，盖上管盖，摇匀5min，4000r/min离心10min或者用滤纸过滤，取滤液备用。 4.2吊白块测定 4.2.1显色操作 用移液器移取2mL滤液于15mL离心管中，再用移液器移取200μL试剂（B），混匀静置5min，加入100μL试剂（C），混匀静置4min，再用移液器移取500μL试剂（D），混匀静置5min。 4.2.2结果预判 （1）若最终检测的液体为明显的红色，则可以初步判断样本中甲醛超标，若颜色变化不明显，则吊白块不超标。 （2）必须确保最终检测的液体澄清没有浑浊，然后才能放入仪器测量，浑浊的样本放入仪器测量会出现假