适配体技术的食品安全快速检测中的应用-陈爱亮.pdf

CBIFS 2013@BEIJING 纳米金适配体比色技术及其在食品安 全快速检测中的应用 陈爱亮 ailiang.chen@ 适配体技术 适配体 （Aptamer ） 腺苷 钾离子 凝血酶 可卡因 赭曲霉毒素 适配体应用 Iliuk, A. B., L. H. Hu, et al. (2011) Analytical Chemistry 83(12): 4440-4452. 纳米金比色原理 Dispersed AuNPs Aggregated AuNPs Zhao, W., M. A. Brook, et al. (2008) Chembiochem 9(15): 2363-2371. 适配体纳米金比色实验设计 交联 解交联 去稳定 稳定剂 Zhao, W., M. A. Brook, et al. (2008) Chembiochem 9(15): 2363-2371. 交联法——DNA Elghanian, R., J. J. Storhoff, et al. (1997) Science 277(5329): 1078-1081. 交联法——汞 Lee, J. S., M. S. Han, et al. (2007). Angew Chem Int Ed Engl 46(22): 4093-4096. 解交联法——可卡因 Liu, J. W. and Y. Lu (2006) Angewandte Chemie-International Edition 45(1): 90-94. 解交联法——铅 Liu, J. and Y. Lu (2003). Journal of the American Chemical Society 125(22): 6642-6643. 改变电荷法--内酰胺酶 Liu, R. R., W. L. Teo, et al. (2010). Analyst 135(5): 1031-1036. 固定双链保护-腺苷 Zhao, W., W. Chiuman, et al. (2007) Chembiochem 8(7): 727-731. 固定双链保护-腺苷 Zhao, W. A., W. Chiuman, et al. (2008). J Am Chem Soc 130(11): 3610-3618 单链DNA保护-赭曲霉毒素A Yang, C., Y. Wang, et al. (2011). Biosensors Bioelectronics 26(5): 2724-2727. 单链DNA保护——青霉素 Song, K. M., E. Jeong, et al. (2012). Anal Bioanal Chem 402(6): 2153-2161. 单链DNA保护—双酚A Mei, Z. L., H. Q. Chu, et al. (2013). Biosens Bioelectron 39(1): 26-30. 单链DNA保护-重金属汞 无法显示图像。计算机可能没有足够的内存以打开该图像，也可能是该图像已损坏。请重新启动计算机，然后重新打开该文件。如果仍然显示红色“x”，则可能需要删除该图像，然后重 无法显示图像。计算机可能没有足够的内